5月初,利好因素频现,致使全国生猪均价涨幅达2元/千克左右。可是,随着猪肉迎来夏季消费淡季,完全逆转之前的局面。
一份来自辽宁省动物卫生监测预警中心的数据显示:5月30日发布的监测信息显示当时的生猪价格为14.27元/千克,环比增加了5.4%;猪肉价格为19.33元/千克,环比降低了1.7%。而近日的生猪价格为14.3元/千克,环比降低了2.5%;猪肉价格为21.47元/千克,上涨了5.9%。
5月份一涨一跌,6月份变成一跌一涨,完全扭转过来。
一位养殖户解释,随着多次启动收储导致生猪价格上涨,但是市场上的猪肉量是非常充足的,销量并未大增,所以价格势必要下降。
而至于现在情况逆转的原因,辽宁省畜牧部门的相关人员介绍,情况也很正常。据猪e网网友了解到因为夏季是猪肉的消费淡季,随着天气变热猪肉的销量也逐步减少,人们将以往对猪肉的关注度转移到一些青菜等比较清淡的食品。当然,也正是因为这个,生猪的销售也不好,价格自然下降。而市场上猪肉价格之所以上涨,一部分原因是近期节日的拉动,还没有从节日效应中走出来。