近期全国猪价延续上涨态势,总体以小幅上涨为主。广西省本周生猪出栏量保持稳定,而生猪市场交易价格小幅波动,总体弱势平稳。
其中,玉林博白外三元猪价6.10元/斤-6.30元/斤,与上周基本持平;土杂猪价格5.50元/斤-5.80元/斤,与上周基本持平;扬翔公司猪价6.30元/斤-6.50元/斤,较上周上涨0.1元/斤左右;桂粤温氏猪价6.50元/斤,较上周上涨0.1元/斤左右;广东四会猪价6.40元/斤-6.50元/斤,较上周上涨0.1元/斤左右。
随着国家再度发布冻肉收储信息,以及肉猪产品替代家禽产品的消费需求不断上升,让北方地区的猪价得以延续涨势,部分地区甚至重新进入“7元”时代。而随着生猪价格的上涨,养殖户也放慢了肉猪出栏的步伐,这使得本周全国生猪市场总体上供求日趋平衡,全国大部分地区猪价处于小幅上涨的状态。而本周广西区区内肉猪出栏仍然以区内猪源为主,外地猪源较少,受周边省份猪价上涨影响,区内肉猪出栏价格也得到了小幅上涨;各屠宰场的屠宰量虽然有小幅上升,但肉猪交易价格还没能量价齐升,总体行情维持弱势稳定。
近期华东、华中、西南等地猪价仍在不断上涨中,部分大型肉类食品企业也相应地调高了肉猪收购价格,猪源总体供给略显紧缺;而后阶段随着气温的升高,进入肉类消费的淡季,市民消费更多地转向蔬果类产品,这将抵消部分肉类消费。预计,短期内广西猪价以弱势稳定为主。