5月1日，恒天然环球乳制品交易网第91次乳品交易活动结束，全部产品(贸易加权指数)大幅下挫7.3%，竞得均价4597美元/公吨；这是今年来恒天然全球乳品交易价格首次出现下滑。
成交量最大的全脂奶粉价格跟前一次交易价格相比，竞得均价4731美元/吨，下跌10.2%；脱脂奶粉价格与前一个交易活动相比，全部合同下跌9.5%，竞得均价4280美元/吨。
由于北岛地区降雨增加，新西兰的旱情有所缓解，加上全球的经济经济增长平稳。乳品价格也停止了其增长势头。
Westpac银行经济学家Nathan Penny表示，我们预计全球乳品价格将从高峰时期回落，但从历史数据来看，仍维持高位。总的来说，全球乳品供应仍然偏紧，加上亚洲需求强劲，特别是中国，这些因素都将使2013年乳品价格高于2012年。
他们预计2012/13产季的牛奶价格与上个产季相比将下降1-2%。
