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浙江海宁小虾苗“跳”出大市场

来源:    作者:    时间: 2013-05-07

  在如今的虾苗市场上,普通虾苗,如南美白对虾、罗氏沼虾的虾苗一般是以“万尾”为计算单位,销售价格每万尾在100元至300元不等,算下来一尾虾苗只有几分钱。但位于斜桥镇祝东村的海宁市鸿海养殖场,其繁殖的澳洲淡水龙虾苗是以“尾”卖,一尾0.7元左右,一万尾要7000元。虽然价格昂贵,但依然供不应求。

  客户多、需求量大

  前日,记者走进鸿海养殖场的育苗大棚,在昏暗的灯光下,看到大棚内隔出了一个个水槽。借着手电筒的光线,看到水槽内一只只澳洲龙虾“匍匐”在水槽底部。而在另一个铺着网的水槽中,密密麻麻的小虾苗清晰可见。

  “1000尾虾苗700元左右,差不多20克重。”养殖场负责人钱豪杰一边在电子秤上称着澳洲淡水龙虾苗,一边向记者介绍,现在这个时间预订客户多、需求量大,但供应量有限,现在只能给早订客户多发一点,但还是满足不了客户的需求。

  钱豪杰介绍,澳洲淡水龙虾是一种名贵虾种,虾苗的价格是普通品种的10倍以上,而这种虾苗繁殖量又很少,所以特别紧俏,目前主要以酒店、出口等高端市场为主。

  2012年,钱豪杰与朋友合办了鸿海养殖场,共养殖了25亩澳洲淡水龙虾,收获商品虾1.2万斤,产值近60万元。

  “在水产品中,澳洲淡水龙虾属高效益水产品,60克澳洲淡水龙虾去年价格每斤在45元至50元,75克的每斤在55元左右,100克以上的每斤在70元以上。”钱豪杰介绍,因为澳洲淡水龙虾供应量有限,所以,去年广东等地顾客直接到养殖场来争购龙虾。

  钻研技术育虾苗

  去年,钱豪杰在养殖澳洲淡水龙虾时也遇到购苗难问题。“我们要到一家水产研究院订20万尾虾苗,一天要打好几个电话跟他们要,但到最后只拿到10万尾虾苗。”钱豪杰说。

  买不到虾苗怎么办?钱豪杰想到自己办苗厂,“几年来,我们一直在小的实验室里做澳洲淡水龙虾育苗实验,研究虾苗平时的习性,发病后如何处理等。”钱豪杰告诉记者,澳洲淡水龙虾的繁殖难度特别大,虾苗在繁育过程中十分脆弱,稍微有一个细节不注意就会“全军覆没”,比如一旦发病,虾苗几天内就会全部死掉。

  为了掌握技术,钱豪杰找到了一位有二十多年研究澳洲淡水龙虾经验的台湾专家,“他在福建有一个实验室,我经常到他那里请教。”钱豪杰说,他至少去了几十次,最长的一次三个月,专家手把手地传授核心技术。

  今年虾苗产值可达70万元

  去年8月,鸿海养殖场利用首次成功养殖澳洲淡水龙虾的契机,办起了虾苗厂。“投入30多万元,建造了420多平方米的育苗大棚,购买种虾开始育苗。”钱豪杰说,他有时在育苗大棚内一待就是四五个小时,观察虾苗的习性,把握好繁殖的每一道程序。

  经过钱豪杰和朋友半年时间的精心管理,澳洲淡水龙虾繁殖终于获得成功。“其他地方种虾的抱卵率可能在40%左右,最好的也在50%至60%,但是养殖场今年的种虾抱卵率能达到70%,这么高也是我们没想到的,同时,虾体的抱卵数量也非常高,可以达到三四百粒,而一般在两百粒左右。”钱豪杰笑着说。

  今年4月,养殖场顺利出苗,到目前为止,共卖出60万尾左右,远销新疆、广东、江苏、北京、四川、江西等地。

  “今年至少可以产出100万尾,预计虾苗产值可以达到70万元。”钱豪杰说,下半年计划再扩建一个600平方米的育苗棚,预计明年虾苗产量可以达到260万尾以上。