全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），4月30日，蔬菜、食用油价格以降为主；猪肉价格下降；牛羊肉价格上涨；水果价格以涨为主；水产品价格微幅波动；鸡蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。
监测数据显示，今年2月中旬以来，全国猪肉价格持续下降，目前已创下2011年1月底以来最低水平。与2月11日相比，4月30日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降18．5％、18．7％。
今年1月中旬开始，生猪价格由升转降，春节后快速下跌，4月10日-17日一周期间，全国大中城市生猪出场价格继续回落，周猪粮比价持稳于5.24，连续第七周处在生猪养殖盈亏平衡点6.00下方。为防止过度下跌损害养殖户利益，国家发改委4月7日公告称已在20多个省份启动冻猪肉收储工作。
猪肉由于对储存条件要求较高，往往收储量不会很大，对整体市场有限。受养猪亏损影响，一些规模较小的养殖户会率先减产或退出，预计猪肉价格“十一”之前迎来恢复性上涨，11月生猪养殖告别亏损，此后会进入新一轮周期性上涨，考虑到今年生猪养殖深度亏损和疫情影响，未来猪肉价格存在暴涨可能。
