最近一段时间，广州镇东鱼苗繁育基地崔名华明显感到有点睡眠不足了。随着温度的升高，不少匙吻鲟养殖户都要在半夜拿苗，“半夜把苗打包好，然后送到机场赶第二天第一班飞机，这样鱼苗到了塘口之后气温不高，放苗的效果比较好”。
匙吻鲟，也叫鸭嘴鲟或者鸭嘴鱼，是北美洲的一种名贵大型淡水经济鱼类，跟我们常见的花鲢习性很相似。从去年开始，当初主要在广东和湖北养殖的匙吻鲟已经逐渐在广西福建以及江苏湖南等地推广开来了，除了西藏暂无匙吻鲟养殖，其余省份都有人在养殖匙吻鲟，只是规模大小的问题，由此可见匙吻鲟气候有很强的适应性。
据崔名华介绍，三四月份投苗的养殖户主要集中在广西福建等省，因为这两个省都是广东的邻省，气温差别不大，“精养的养殖户比较多，池塘精养网箱精养都有”。本来广东省的养殖规模很大，但是由于去年广东省匙吻鲟养殖规模很大，即便是到了今年春天，存塘量还是很大，“就算今年广东人不养一条匙吻鲟，年底也有足够的成鱼供应市场”。气温升高了，长江沿线乃至河北一带匙吻鲟养殖户会集中投苗，湖北一带流水网箱养殖匙吻鲟的规模不小，“流水的水温一般不高，再加上流水网箱养殖匙吻鲟只能选择以投喂配合饲料为主，这样的生长速度比较快，成鱼的口感也要比一般池塘养出来的要好，市场价格一般高上三五块一斤是比较常见的”。
据了解，到了五月份气温比较高的时候，匙吻鲟鱼苗就无法继续孵化了，崔名华估计最后一批匙吻鲟鱼苗会在五月下旬前销售完毕，这段时间大概还能再出两三批鱼苗，每批大概有20万左右的规格苗可以供应，“匙吻鲟鱼苗只能做到五月下旬，然后就要增加鳜鱼苗和黄颡鱼苗的繁育量了，最近已经开始少量培育了”。鳜鱼的价格不算好也不算差，作为一个很重要的养殖品种，无论是在广东还是江浙一带的养殖规模都很庞大，其中在江苏一带河蟹塘混养鳜鱼的面积非常惊人，据中国水产养殖网了解，江苏一带大闸蟹养殖混养的品种主要就是鳜鱼和青虾，青虾的价格虽然很高但是产量很有限，相对来说鳜鱼作为蟹塘的混养品种，对于增加总体养殖效益的作用更大。这两年普通黄颡鱼的生长速度和抗病性有所降低，这就给了超雄黄颡鱼和全雄黄颡鱼很大的推广空间，尤其是超雄黄颡鱼的推广速度要更快点。对于今年的罗非鱼行情，和很多人一样，崔名华同样不抱希望，“今年的鱼价很难好转，就算是到了明年也很难说，所以今年我们苗场罗非鱼苗的繁育量很少，只是会育一些苗供应给老客户”。
