目前黄颡鱼主要养殖区域为湖北、江浙湖州一带、广东珠三角地区等地，其中江浙一带以同翘嘴红混养为主，亩产600-700斤；广东珠三角地区主要为精养，亩产4000-7000斤。
黄颡鱼苗种供应集中在四川眉山白马镇、广东佛山南海等区域。广东地区黄颡鱼供苗时间一般从4月中旬开始，持续至8月中旬结束，四川地区则稍晚，从5月份开始供苗。每年头批黄颡鱼水花价钱最高，5月后随着四川黄颡鱼苗进入市场，苗价会逐渐下滑。四川由于以自然产卵为主，不同于珠三角地区的人工取卵孵化，亲鱼可多次使用，因此孵化成本低，水花价格相对珠三角地区便宜。
珠三角地区黄颡鱼养殖从清明时节放苗，养至第二年清明前后出鱼。对于技术不够熟练的养殖户，有苗场负责人建议最好放养2.5cm以上经过驯化的苗，水花标粗以2-3亩的小池塘适宜，水面过大标粗成活率低。
随着全雄黄颡鱼的推广，虽然全雄黄颡鱼苗的价格高达150元左右每万尾，但其综合养殖成本低的优势渐渐被市场认可，对普通黄颡鱼苗的冲击作用越来越大。再则普通黄颡鱼苗价格又持续保持在低位，比如在珠三角一带，2012年4月份还能有60-70元/万尾的价格，而5-6月份就只能30-60元/万尾的价格，目前有些苗场现已不再提供普通黄颡鱼苗。
2012年珠三角黄颡鱼仍维持在9-11元/斤的价位，养殖成本为8-9元/斤。今年3月19日广东广州水产黄颡鱼市场价格为18元/公斤。江浙地区黄颡鱼养殖集中在湖州一带，2012年当地鱼价稳定在8.5元/斤以上，养殖成本约为7元/斤。3月12日浙江湖州黄颡鱼塘口收购价格为1-2.5两，9.5元/斤；2.5-4两，12元/斤。
为尽量保证黄颡鱼养殖有较高的利润，有业内人士建议，黄颡鱼的养殖密度要适中，不能一味追求高产量，从而导致高投入，高病害风险；在上市时间上也要进行一些调整，不宜集中大规模上市。另有业内人士预计，由于黄颡鱼的消费量未有明显提升，又受黄颡鱼低价格影响，今年的黄颡鱼养殖量可能会略有降低。虽然4月份黄颡鱼价格可能会略有上升，但整年市场形势不容乐观。
