据水屯市场信息办3月10日监测数据显示：鸡蛋批发价163元/箱（22.5公斤），月环比（也就是春节前2月9日）相比下跌14.21%；去年同期价格为155元/箱，同比上涨5.16%；目前上市量7.2万公斤，供应充足。
监测显示，鸡蛋价格从春节前（2月9日）的190元/箱开始下跌，市场2月15日开市营业，价格182元/箱， 2月17日172元/箱，2月24日170元/箱，降至3月3日的165元/箱，一直持续至今。
据调查：京城市场上鸡蛋主要来自辽宁朝阳、内蒙古赤峰、河北张家口及北京郊区，外埠供应占90%以上。
经营户介绍，春节过后鸡蛋价格持续走低，主要原因：一是春节期间，运销商纷纷停业，产区生产出现剩余，供应充足，价格回落。据了解辽宁朝阳产区鸡蛋装车价从节前的183元/箱降至目前的153元/箱。二是春节过后，消费者在节前购买的鸡蛋还有剩余，消费减少。三是近日鸡蛋主产区气温回升明显，鸡舍不再需要进行加温处理，生产成本有所降低。四是持续的晴好天气有利于鸡蛋的收购、运输和销售。
业内人士指出，就目前鸡蛋价格来看，运行比较稳定，主要是产需平衡导致的结果，这个价位使得养殖户不赔钱，运销商有钱赚，消费者也能承受。但同时也提醒广大养殖户，春季天气多变，是疫情的多发期和高发期，要注意鸡舍卫生，及时消毒，注射疫苗，适时适量进行淘汰和补栏，对稳定整个鸡蛋市场价格将起到积极作用。就后市而言，剔除不确定因素外，短时间内鸡蛋价格将稳定运行。
