为期9天的脆肉鲩文化美食嘉年华活动于1月2日晚落下帷幕。据统计，活动期间，全镇日均接待旅行团近80个，9天共接待来自省内外、港澳乃至欧美等地游客超40万人次。通过文化美食嘉年华这个平台，全面展示了东升的建设成果和发展活力，产生了广泛而深远的社会影响，大大提升“中国脆肉鲩之乡”的知名度和影响力。
镇长魏宏锐指出，文化美食嘉年华活动直接拉动了我镇餐饮住宿消费，使脆肉鲩养殖户增收。活动期间，“十大脆肉鲩人气名店”在主会场与分会场的营业总额接近600万元；全镇餐饮住宿业营业额是平时的2倍以上,脆肉鲩销售量近320万斤,拉动相关产业消费近7000万元；网上团购火爆，9天的团购营业额接近35万元，开创了脆肉鲩美食营销的新模式，脆肉鲩产品的销售正从国内市场走向国际市场。由于文化美食嘉年华的带动，脆肉鲩塘头价由节前的每斤不到10元提高至现在11元左右，预计农民全年增收4500多万元。文化美食嘉年华活动的成功举办，进一步推动了脆肉鲩深加工、美食、旅游产业链的发展。
此次文化美食嘉年华活动首推了美食大团购，首次开通加V 认证的官方微博，微博粉丝数约13000人，每日评论及转发内容超1500条；与新浪网合作，建立了“文化美食嘉年华”专题网站，将活动进展、城镇特色、微博热议等图文和视频内容向全球10亿华人展示，开创了镇级政府新浪城市板块宣传的先河。本届“鱼王大比拼”活动，选出的脆肉鲩冠军鱼王重达17.42公斤，创下了新纪录。
文化美食嘉年华活动也是我镇第四届文化艺术节内容的一部分。嘉年华欢乐氛围十分浓厚，邀请了“外国人看中山”摄影比赛的外国友人参与，首次引入来自海内外的嘉年华巡游，结合咸水歌、棒球等东升特色文化进行展示，组织了镇内中小学生进行艺术展演，举办了5场晚会、2场嘉年华巡游等一系列异彩纷呈的活动，营造出全民参与、共享盛宴的活动氛围。
