据陕西省物价局价格监测分局12月初对全省10个设区市和杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，生猪、猪肉价格涨幅明显。猪粮比价为7.5∶1，高于盈亏平衡点。
12月中旬，该省生猪价格继续上涨。生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤15.83元，生猪价格上涨主要原因是需求增加，猪肉消费高峰期来临等因素影响。主要体现在：一是天气寒冷，居民肉类消费增加。二是部分地区受雨雪天气影响，交通运输受阻，猪源紧张。三是养殖户惜售心理增强，压栏现象比较普遍，导致目前生猪出栏有所减少。四是人工、水电、取暖等费用为主的生产成本持续上涨，进一步推动了生猪价格春节前阶段性上涨。预计后期生猪、猪肉价格仍呈上涨态势。
