12月以来生猪（猪肉）价格出现较大幅度上涨，上周全国生猪出栏均价达到 15.8元/kg。与 10 月第 4 周的近期周度数据低点 14.9 元/kg 相比，涨幅近 8?。12 月份是传统的销售旺季，市场对于猪价的环比上涨是有预期的。但 12 月以来，猪价上涨过快，短短半个月生猪出栏均价涨幅达到 1 元/kg。短期的需求能支撑价格这么快的上涨吗？还是前期对于生猪（母猪）存栏出现了误判？未来猪价将如何演绎？市场对以上问题出现了一定的疑惑与分歧。
目前猪价的上涨更多是需求短期的脉冲式增长带来，而今年猪价从年初以来一直低迷，导致供给端对价格上涨极度敏感，惜售情绪严重，在一定程度上加剧了短期供需矛盾的出现。目前生猪（猪肉）价格短期高位震荡，元旦前后很可能阶段性见顶，年前演绎反常的节前反而下跌。
