生猪产业作为传统农业的“一块肥肉”，今年低迷的行情，让生猪养殖散户大量退出市场的同时，也加快了规模养殖的步伐，工商资本和返乡农民工成为其中“主力”。笔者在重庆市多个区县发现：要吃上这块“肥肉”，也不是那么容易。
新增出栏生猪九成来自规模养殖
据统计，作为老牌畜牧大区，合川区现有年出栏百头以上的规模养猪场1670余家，千头以上的211家，万头以上的6家。
“近年来，合川区生猪规模养殖发展势头强劲，主要得益于返乡农民及工商企业老板对生猪产业的投入。”合川区畜牧局副局长王承华介绍，今年该区新发展52家年出栏500头以上的生猪养殖场，绝大部分由上述两者所建，他们是当之无愧的主力军。
“规模化养猪代表未来发展趋势。”重庆市农委畜牧处处长吕祖德说，更充足的资金与更高的管理水平，使规模猪场在为市场提供稳定肉源的同时，也更好地保障了猪肉的质量和安全。
三块“绊脚石”制约规模化养殖
要办个规模化养猪场，并非易事。笔者在多个区县调查时发现:“地”、“食”、“钱”是目前阻碍重庆市生猪规模化养殖的三块“绊脚石”。
“地”是指难以找到合适的养殖场地 在合川区钱塘镇采访时，有不少养殖规模在3000头左右的业主说，现在想扩大规模都很困难，更别
“食”是指价格天天见涨的饲料 对于规模养殖场来说，工业化饲料是性价比最高的猪食。但是，其涨幅却令不少养猪场扛不住。周华兴是黔江区华松养殖场的业主。今年8月他去买饲料，发现价格又涨了，每吨从去年的3600元涨到当时的4600元。这样算下来，养1头猪仅饲料就要比去年多花100多元。
