大连人靠海吃海，就连鸡、鸭们吃的也是海物，因为产量少加上是纯天然养殖，吃海货的鸡鸭产下的鸡蛋、鸭蛋价格往往比普通蛋每斤贵几元钱，记者采访了解到，虽然贵，这样的鸡蛋、鸭蛋经常供不应求，想买的还得提前订货。
海边农家鸡蛋数量少价格贵一倍
昨天记者在中山区一家大型超市看到，普通鸡蛋4.8元/斤，品牌鸡蛋5.5元/斤。可市民王女士近日购买的一种鸡蛋售价8元/斤，价格比普通蛋贵了近一倍。王女士说，买这鸡蛋还得找熟人。
王女士告诉记者，这种蛋之所以贵她还愿意买，因为这都是海边农户自家饲养的鸡产的蛋，喂的不是饲料而是鱼、海蛎子壳粉和苞米面。这种鸡蛋大型超市或菜市场都找不到，只有早市或夜市上偶尔遇到卖菜的农户捎来一筐鸡蛋，价格每斤8元~10元。
海边农家鸡蛋为何这么贵
海边农家鸡蛋为何这么贵？记者来到旅顺北海街道邵家村的海边，紧邻海边的一家酒店自家养了一些鸡。和印象中的窝棚养殖不同，这里的养殖区圈围在近30亩树林里。眼下树叶已经落尽，鸡群在光秃秃的树林里随意走动，除了鸡这里还有鹅、鸭子等家禽，像个小动物园。
负责人刘先生介绍，他们养殖鸡喂的食物和专业蛋鸡养殖不同，饲料都是海边新打上来处理剩下的小鱼，还有自己家磨的苞米面、豆面等，由于饲料都是海鲜和纯粮食，所以产出的蛋，蛋壳比较硬，蛋黄也呈偏红色，煮熟后口感鲜嫩。记者想要询问价钱，刘先生说，由于数量有限，只供应酒店不外卖。
记者随后又来到旅顺西泥河村，农户初先生家有60亩山林，他将山林一部分圈出来养鸡。喂的也都是自己家磨的苞米面和自己家种的白菜或山野菜，还加入海蛎子壳粉或者鱼粉。这种鸡蛋个头比一般的鸡蛋大，一斤能称6~7个，而市场上普通的鸡蛋一斤能称8~9个。初先生说这些鸡产的蛋多数被朋友买走了。
买海边鸭蛋得预订
记者了解到，鸭子的产蛋量比鸡要少，所以想买海边养殖鸭子产的鸭蛋得提前预订。北海邵家村鸭蛋养殖户赵女士介绍，家禽产蛋季为春夏秋三季，现在天冷了基本不产蛋了。鸭蛋利润薄，农户多出去打工不以鸭蛋为主业，每户也就养10~20只鸭子，每天喂两遍食。海边的鸭子吃的是新鲜小鱼和家里自磨粮食，产出的蛋黄发红，价格10元/斤左右。由于鸭子的养殖户很少，不少熟客都会提前来订货。
赵女士告诉记者，每只鸭子通常每天产一颗蛋，所以预订10斤鸭蛋的人一般要等10天左右才能有货。因为预订的人都要排队，所以基本不会拿到市面去卖。
