黄国兴,浙江温州市瓯海区海滨镇小斗村人,温州长江天然蟹苗养殖开发有限公司董事长兼总经理。经过几天等待,记者在12月24日下午与他在上海会合。黄国兴见面笑道:“养河蟹离不开江和湖,这几天你就跟着我跑江湖吧!”
上海铜川路水产市场63号批发行,是黄国兴销售河蟹的“窗口”。今年他在安徽、山东承包了1.2万亩湖面搞养殖,规模在国内数一数二,眼下几万公斤的河蟹销售已接近尾声,收入不错:上海市场平均价格每公斤120元;今年还打开了香港市场,销了4万公斤,平均价格每公斤200元左右。
从市场出来已是华灯初上,我们决定连夜渡江上崇明岛。因为岛上有老黄牵肠挂肚的400多亩蟹苗繁育塘,这是目前国内最大的天然中华绒螯蟹苗繁育地。
25日一大早,我们赶到了崇明岛江滩边。让记者大开眼界的,并不是那一口口蟹苗繁育塘,而是一排用芦苇搭成的草棚。草棚里除了育苗设备,只有竹床和简单的生活用品。泥地潮湿,凛冽的江风透过草墙缝往里灌,阴冷异常。就是这样的草棚,黄国兴每年正月初五进住,一住就是4个多月。家产丰厚的黄国兴,因此得到了一个绰号:“住草棚的温州老板”。
“住草棚也是没办法,培育蟹苗太复杂了,我离不开!”80年代中期,黄国兴等一批温州农民率先摸索出了“将中华绒螯蟹大眼幼体繁育成仔幼蟹”技术,改变了国内的传统养殖办法。瓯江口一下子成了全国天然河蟹苗主要发源地,黄国兴已赚了不少钱,但没有满足,1993年第一个来到长江口发展。
此举被人嘲讽为“异想天开”,因为权威论断是:长江口天然河蟹苗已不可能成批量繁育。凭着毅力和才智,1994年黄国兴成为国内第一个在长江口成功繁育天然蟹苗的人。
黄国兴对记者说:“别看草棚简陋,可到了卖蟹苗时节,最多有60多个养殖户吃住在棚里,等着要我的苗呢!”记者看到,崇明岛有专售蟹苗的市场,好多养殖户放着8角一只的蟹苗不买,却喜欢买黄国兴2元一只的蟹苗。
蟹苗在崇明培育,养成河蟹还需要大面积的水面。明年黄国兴的养殖面积将增加至2.5万亩,因此,湖泊众多的安徽不可不去。离开崇明,经过600公里的颠簸,我们在12月25日晚赶到了合肥。
26日一早我们又驱车200公里赶到无为、枞阳两县交界的枫沙湖,划了一只渗水的小船进湖了。黄国兴和请来的水产专家测水深,看水草,量面积,十分认真。“大水面养殖河蟹是水里求财,马虎不得,弄不好几百万元投资就打水漂了”。说起看水面,黄国兴还有一次“历险”。2000年初,黄国兴到山东微山湖考察,上午开快艇进湖,没想半个小时后,湖面起大雾,5万亩湖面一片白茫茫。汽油快用光了,船还在湖里兜圈子。最后,他们对准一个方向往前冲,总算在傍晚靠上了岸。“要再找不到岸,就冻死在湖里了!”
凤阳县花园湖是黄国兴承包了4年的老基地。12月27日我们坐了一天车赶到这里。花园湖基地今年收成不错,光鱼就能卖10万元。晚上,老黄宴请养殖基地的几个经理,大家互道辛苦,并安排明年的养殖计划。晚上,黄国兴睡得很香。
12月28日上午,记者跟黄国兴的“江湖行”要结束了。他还将继续去洪泽湖、高邮湖等地,看来,他又要在外地过新年了。一路“江湖”行,使记者真正感受到这位温州农民身上不怕吃苦、坚韧不拔的精神和他的聪明才智,体现正是现代浙江农民的风采。