为贯彻落实《农产品质量安全法》、《食品安全法》和全国农业工作会议精神，掌握生猪定点屠宰环节动物产品质量安全状况和风险隐患，全面加强动物产品质量安全监管，中国动物卫生与流行病学中心（青岛）于2012年11月21日到东莞市屠场开展“瘦肉精”药物残留例行监测抽检工作。
按照农业部《关于协助开展2012年生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作的通知》要求，东莞市动物卫生监督所派出专人负责协助抽取检测样品。在全市13个屠场共抽取500份猪尿，用胶体金快速检测试纸条法检测盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等项目，检测结果良好。另外，监测组还抽取了5份猪肝带回青岛动物卫生与流行病学中心用ELISA或LC-MS/MS进行复查检测。
