1 一年中蛋价“前低后高”
根据统计，2003～2011年全国各月蛋价在每年的8～9月份左右鸡蛋价格始终处于当年鸡蛋价格较高月份;而每年的3～4月份是鸡蛋价格较低的月份。一年中蛋价表现出“前低后高”的走势。
蛋价“前低后高”原因分析：鸡蛋价格受饲料价格影响较大，每年8～9月份玉米处于价格较高的时候，造成饲料的价格高，导致鸡蛋的价格高;各个层次的学校开学也在一定程度上拉动了8～9月份鸡蛋价格。随后是中秋、春节等节日影响，拉动蛋价上涨。相对应的是，3～4月份鸡蛋价格较低，其主要原因是从春天开始，蛋鸡的产蛋率出现大幅上涨，导致鸡蛋供大于求，鸡蛋价格下降;随着春节等重大节日过后，存蛋较多，有一段库存消耗期，造成鸡蛋市场供大于求，导致 3～4月份鸡蛋价格较低。
2 四季度蛋价预计震荡中趋稳
从全国蛋价走势来看，整体全国鸡蛋价格将震荡运行，由于前三季度蛋鸡行业整体效益较低，父母代场家由于受到疫情、行情的整合降低了商品雏鸡的销量，加上商品代场家由于高成本、低收入的影响，降低了养殖信心，存栏大幅度减少。7月份在河南、河北、辽宁等地调查发现，70%以上的养殖户降低了养殖存栏，从而可以判断出四季度蛋鸡存栏下降，鸡蛋价格仍将延续第三季度价格走势，预计在4元左右徘徊，并趋于稳定，不会出现大幅度下降，养殖户盈利将进一步增加。
