2011年我国年出栏500头以上的规模养殖比重达到36%以上,年出栏万头以上的比重7.5%左右,分别比2006年提高20个和4.5个百分点。预计2012年年出栏500头以上的规模养殖比重将超过40%。
生猪出栏量排名前5位的省份中,四川和山东的规模养殖比例偏低,2010年年出栏500头以上规模养殖比重分别为13.6%和19.8%;河南和湖北的规模养殖比例较高,2010年年出栏500头以上的规模养殖比重分别为39.6%和32.0%;
生猪规模养殖比例快速提高的主要原因是:
(1)国家鼓励扶持政策的推动。2010年和2011年全国已累计验收770家以上养殖场为生猪标准化示范场;
(2)随着劳动力成本的提高,外出务工收入的增加,散养户和小规模户退出;相反一些管理好,实力强的养殖户,把生猪养殖作为事业,不断扩大规模;
(3)大型饲料、养殖、屠宰企业为减少风险,延伸产业链条,在全国布局,建设养殖基地。
未来2-3年年出栏500-10,000头的规模养殖比例将快速发展,成为中国生猪养殖场最普遍养殖规模。