中华鲟，体纺锤形，体表披五行硬鳞，尾长，口腹位，歪尾。虽然个体庞大，却只以浮游生物、植物碎屑为主食。
中华鲟是人类研究生物进化和长江生态环境变化的重要参照物，受人类活动和自然环境变化的影响，中华鲟野生资源急剧减少，被列为国家一级野生保护动物。
（记者刘胜萍 通讯员白煊）昨日，记者从在荆州召开的中华鲟规模化全人工繁殖技术及迁地保护研究现场验收会上获悉，由中国水产科学研究院长江水产研究所培育的子二代中华鲟孵化成功。这标志着中华鲟全人工繁殖研究下的连续多代繁育已变为现实。
中华鲟是我国现存最古老的物种之一，在地球上已繁衍生息1亿4千万年。中华鲟是一种大型洄游鱼类，一般在长江上游金沙江一带产卵孵化，而后顺江入海，待成熟时又返回长江上游。如此循环，繁衍后代。1981年长江葛洲坝截流后，从大海洄游进长江产卵的中华鲟成年亲本逐年减少。2008年后，中华鲟进入长江数量锐减。为使这一珍稀物种不因人类文明的进步而终结，长江水产研究所进行了近30年的努力。
长江水产研究所主任危起伟说，他们利用养殖的280多尾成年子一代中华鲟进行全人工繁殖研究，先后攻克了后备亲鱼人工驯养、性腺发育诱导、人工催产等技术难关。此次成功首孵出的子二代中华鲟幼苗2万尾，雌雄亲本产后健康存活。
中科院水生生物研究所院士曹文宣告诉记者，此举开创了全人工环境下保存稀有物种的先河。
