“现在快大黄鸡、麻黄鸡的行情非常好”，多家养殖企业负责人近日告诉南方农村报记者，目前低档类肉鸡产品价格稳中有升，整体均处于高位运行，继续上涨的可能性不大。
11月5日，快大黄公鸡出栏价格5.7-5.8元/斤，温氏快大黄公鸡发货价格6元/斤左右，较前日有小幅上调。麻黄公鸡发货价格6.2-6.3元/斤，鸡价稳定运行，市场交易情况较好。
南海金沙镇中安华成鸡场负责人霍铭接受南方农村报记者采访时认为，11月份第一周整体鸡价都在上涨。霍铭反映，南海地区麻黄公鸡价格大概为6.2元/斤，10月底是5.9-6.0元，“进入11月，基本上每隔两三天就涨一毛钱”。
湛江遂溪养鸡合作社的销售经理陈胜利也介绍，11月第一周快大黄肉鸡价格涨了0.3元/斤左右，“现在天气凉了一点，鸡的消费量会增多。这段时间养殖户都是排队卖鸡，这个月出鸡数量比以往增多。”
至于鸡价波动原因，行业人士认为主要与饲料、天气与疫病、外省行情等因素有关。陈胜利分析说，从3月份到8月份，肉鸡养殖一直处于亏本状态，10月份后价格才比较好，但是盈利没有根本转变，饲养成本一直很高，“快大黄鸡的养殖成本大约是5.2元/斤，即使价格较高，养殖户补栏意愿并不强烈，后市很难供过于求。”
而11月份价格高位原因主要是，7、8月进苗时饲料暴涨，大量母鸡被淘汰，导致11月麻黄鸡、快大黄鸡供不应求。从春节开始，平均每包饲料涨了8元左右，10月中旬饲料价格则下跌了4元/包左右，基本规律是，“低档类肉鸡，饲料下降1元/包，成本下降0.1元/斤”，养户认为成本太高，所以进苗不积极。
不同品种的肉鸡行情也有所不同。广东市场黄羽肉鸡市场主要由快大黄鸡、麻黄鸡、三黄鸡三分天下，其中麻黄鸡、快大黄鸡同属一个档次，三黄鸡属于中高档肉鸡。目前麻黄、快大黄鸡行情好于三黄鸡。行业普遍认为原因是小型三黄鸡养殖公司发展太快太多，供应量增长很大。
11月份三黄鸡大量上市，霍铭认为，可能是由于三黄鸡进苗时并不是饲料价格高位时期，按照日龄估计，三黄鸡要养100天左右，比麻黄鸡、快大黄鸡多一个月，高档品种则需要150-200天，进苗时间错开了7-9月的饲料涨价潮，养殖户受高饲料价格心理影响较小。
“这个月补栏多了一点，苗价上涨不少”，佛山市高明区新广农牧有限公司副总经理唐伟标反映。唐伟标介绍说，麻黄鸡苗价格2，4元/羽，快大黄鸡苗2.2元/羽，相比10月价格上涨超过了15%，“种鸡场上半年亏了太多钱，淘汰了很多母鸡；现在成本下降了一些，又临近春节，很多人都有搏一把的想法”，唐伟标这样告诉南方农村报记者。
本地蛋价高于外省
蛋行业习惯说“广东蛋价看广州”，广州本地鸡蛋供应比例不大，外地供应量占总量七成左右。广州市饮食服务公司饲养场负责人陈永坚认为，外省供应的主要是俗称的“褐色蛋”，价格为4.3-4.4元/斤，供应学校、工厂等大众消费体，而本地以“粉色蛋”为主，价格为4.8-5.2元/斤，主要供应酒楼和家庭消费。
陈胜利认为，后市本地鸡蛋销售优势会更明显。11月后气候不利于养鸡，温差太大，白天26℃左右，夜间18℃左右，对蛋鸡生长不利，产蛋量下降，而且本地主要喜食生鲜鸡蛋，外地鸡蛋冰冻过后，市场欢迎度会减弱。随着天气转冷，疫病也会增多，运输成本也相应上升，外地供应量增长会受到影响，价格优势会有所减弱。
