京山，龟鳖养殖第一县，这里，有全国最大的乌龟和种鳖养殖基地，有最生态的养殖方式，还有数不胜数的养殖大王。
京山生态龟鳖，是继“楚江红”小龙虾、“梁子”牌梁子湖大河蟹、“洪湖渔家”生态鱼之后，湖北省打造的第四艘水产航母，这个产值高达8亿元的产业，能否缔造航母传奇？10月29日，记者走进这个奇妙的“龟鳖王国”。
满眼尽是“黄金龟”
这个秋天，龟鳖之乡京山，又到了收获的季节，买龟的，卖龟的，吃龟的，人声鼎沸；餐桌上，市场上，池塘里，尽是龟鳖，这个名不见经传的鄂北小县分布着上千座大大小小的甲鱼塘，方方正正，格外气派。
记者来到位于钱场镇吴岭村的盛昌乌龟原种场，它刚刚被农业部授予“国家级水产原种场”。这里有近70个乌龟养殖池塘及一些温室大棚，一只只乌龟懒洋洋地趴在塘边悠闲地晒着太阳。
“龟国王”盛常斌，农民出身，现为盛昌乌龟原种场负责人。据他介绍，每年从这里销往全国各地的成品龟有两三百万只，年销售额800万元。目前300亩的塘里还藏着11万只野生原种乌龟。
从上世纪80年代起，龟鳖产业在京山开始萌芽，现在发展到8万亩，形成了8.8亿元的大产业，规模不一的龟鳖养殖基地、养殖大户数不胜数。
无龟不成席，在这里成为“规则”，“每年有1.1万吨乌龟从这里爬向市民餐桌。”京山县水产局局长江宏自豪地说。
乌龟塘并非“黄金塘”
李正平，钱场镇养殖户，从1993年开始养甲鱼，近20年来，经历过甲鱼暴涨暴跌的轮回。“鳖价从5~6元/斤到700元/斤不等，这个市场太疯狂了，暴涨的时候利润那是非常可观的。”
然而，龟鳖养殖并非“捡金子”，投入大、风险高，让许多农民望而却步。李正平算了笔账：以饲养4万只乌龟的小型养殖场为例，龟苗成本需要13万元，修建一座800平方米的温室大棚投资40万元，饲料成本一年花40万元，不算其它运营费用，这就需要投入90多万元。按照温室饲养，两年一个周期，第二年还要投入龟苗和饲料成本50多万元。
投入这么大，资金自然缺乏，养殖规模因此受限。江宏说，“鄂产甲鱼”相比外埠甲鱼，规模效应差距明显。在江苏和广东，养殖户单户生产规模超过5000万只的占多数，而在我省，规模最大的不过1000万只，家有100万只甲鱼苗就算大户了，一般养殖户多养殖一二十万只左右。
“生态”之路越走越宽
在京山，我们听说了一个真实的故事：2011年6月19日，盛昌水产养殖专业合作社的6000余斤中华草龟前往广州销售，途经湖南省宜章县，被当地野生动物保护站的执法人员拦截，作为野生乌龟扣押，并当场下达4万元的行政处罚决定。21日，京山县水产局渔政管理站执法人员联合湖南省渔政管理部门与之交涉，并拿出有关检疫证书进行解说，证明了这批乌龟是人工喂养的无公害水产品而不是野生乌龟后，宜章县野生动物保护站最终取消了处罚决定书，并无条件放行。
这一事件至今被京山养龟人津津乐道。京山天然的生态环境和健康的饲养方式，造就了龟鳖的生态性，肉质细嫩、味道鲜美，营养价值高，已成功进入中商、中百等连锁超市。
据了解，目前养龟有三种人工养殖模式：纯温室养殖的温室龟、温室转外塘养殖的生态龟和直接到外塘养殖的有机龟。“目前我省以前两种养殖方式为主。”省水产局副局长林伟华介绍。
盛昌乌龟原种场的饲养员陈师傅介绍，温室龟平均一年可长7两左右；生态龟一般是龟苗在温室饲养10个月至一年，再放至外塘养4年，才能长到一斤左右。而有机龟长得更慢，10年才能长半斤重。
养殖方式不同，喂养成本也截然不同。以饲养2斤重的甲鱼为例，温室吃饲料，每斤甲鱼成本不过20~30元，而外塘吃白鲢鱼，每斤甲鱼的成本要60元，再加上池塘承包、基建、人工等，每斤甲鱼的成本折算为80元。采访当日，这种自然生长的生态甲鱼的出塘价格为130元左右/斤，平均每斤可以赚40~50元。
李正平说，“温室甲鱼的市场供应量和价格的波动非常大，而生态甲鱼的零售价一直保持在每斤100多元的水平。”
“这几年，我们喂养生态甲鱼的路走对了，养殖户都发财了。”身为老柳河甲鱼养殖专业合作社理事长的李正平，已经打响了“老柳河”甲鱼商标。
如今，此类品牌如雨后春笋般涌现，但久经沙场的养殖户们深知，这个领域的风险极高，孤军作战缺乏战斗力。
10月30日，在省水产部门的引导下，全省生态龟鳖协会在京山正式成立，所有养殖户统一养殖方式、统一扬起“京山生态龟鳖”旗号，携手闯市场。
“龟鳖产业协会成立是一个新起点，我们要顺势而为、乘势而上，建设大基地、打造大品牌、组建大协会、发展大产业，形成合力把龟鳖产业做大做强。”省水产局局长李胜强说。
京山生态龟鳖，这艘水产航母已经启航，正朝着更宽广的领域前行。
