昨天，“戴金腰带”的大规格崇明老毛蟹的协会指导价正式出炉，并开始接受预订，2两左右雌蟹配3两左右雄蟹每对平均160元左右。11月6日，大规格崇明老毛蟹将正式开捕销售。
记者昨天在岛上最大的崇明老毛蟹养殖基地黄春蟹庄看到，大规格的老毛蟹基本都已经长到雌蟹2两以上、雄蟹3两以上，部分雄蟹每只可达到4两，小部分个头已长到5两以上。11月6日，老毛蟹文化节将开幕，同时，大规格崇明老毛蟹也将正式开捕。相比阳澄湖、太湖等大闸蟹的开捕日期，崇明老毛蟹的正式开捕日期晚了1个多月。
崇明农委相关人士表示，这是尊重老毛蟹的生长规律，因为大部分老毛蟹到11月左右才能长成大块头。日前，崇明向化镇米新村一村民在捕鱼时还捕到一只8两重的蟹，青背白肚、金爪黄毛，为正宗野生崇明老毛蟹。
同时，行业协会制订的销售指导价也在网上公布。记者查询获悉，某经销商经销的大规格老毛蟹按照重量、品质分成A、B、C、D四个等级，每个等级有3对6只装和6对12只装两种套装。以3对装为例，A等雌蟹2.0－2.2两，雄蟹3.0－3.4两，售价488元；B等雌蟹2.2－2.4两，雄蟹3.5－3.9两，售价688元；C等雌蟹2.7－2.9两，雄蟹4.0－4.4两，售价988元；D等雌蟹2.7－2.9两，雄蟹4.5－4.9两，售价1388元。
相关人士表示，这些崇明老毛蟹精品全部身绑防伪标识“金腰带”，市民可刮开金腰带上面的条形码查询产地等真伪信息。但是，未绑扎金腰带的不一定不是正宗崇明蟹，这些蟹可能由于个头相对较小、产自规模比较小的养蟹塘等原因，因此未获得“戴金腰带”的资格，市民只要认准的确是正宗崇明蟹，同样可以购买。
记者在崇明的菜市场看到，2两雌、3两雄的老毛蟹售价30－40元每斤。市河蟹行业协会负责人表示，崇明菜市场的蟹有正宗崇明蟹，但不排除相当一部分来自铜川路批发市场，产自苏浙等省的各个蟹塘，令人难辨真假良莠。
