随着一波冷空气的到来，寒流再袭京城，且再过一周立冬将至，北京的天气将会越来越冷。寒流袭击京城，北京市民的冬季进补热潮也开始拉开了序幕，同时也刺激了北京海参市场销售旺季的提前到来。
天气转冷，海参缘何受欢迎？
冬季来临，北京的天气也越来越冷了，天气一冷，市民就想进补点什么提高体质抵抗寒冷。那么，冬季到来北京市民都喜欢进补什么呢？
记者走访了北京几家滋补品销售店，发现随着天气逐渐转冷，海参的销售量相比其他滋补品涨幅比较明显。为什么天气越寒海参越受欢迎呢？
为此记者采访了全国知名品牌宫品海参北京海淀店负责人，据该负责人介绍，“海参属于温补食品，可以有效提高人体免疫力，且适合人群比较广泛，秋冬进补海参效果更明显，另外由于秋冬季节温度比较低，是感冒的多发季节，年老有病或体虚畏寒的人在寒冷季节多吃一些，更为有利，一般天气越冷的话，海参类滋补品越受欢迎，海参的销售也会越好”。
海参营养价值虽高，购买也须谨慎
海参名列世界八大珍品之一，其营养价值非常之高。那么海参到底有哪些营养价值呢？记者就该问题咨询了海参资讯网总编。该总编告诉记者：“海参含有18种氨基酸，而且有8种氨基酸是我们人体所必需的，同时还含有牛磺酸、胶原蛋白、刺参粘多糖、硫酸软骨素、海参皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份。其主要作用是提高人体免疫力，海参中的胶原蛋白，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少；海参中含量很高的精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用等功能，且海参也是一种典型的高蛋白、低糖、低脂肪和低胆固醇食物，所以说它对我们心脑血管疾病的人群也有好处。”原来海参含有这么多营养价值，难怪海参近些年这么受欢迎。
尽管海参营养价值高，专家也提醒广大消费者，当前海参市场还是有不少劣质海参充斥其中，消费者购买海参须谨慎，切莫贪图便宜购买劣质糖干海参，建议购买品牌海参，品质更有保障。记者也刚从威海海参协会获悉，山东省海参产业产品质量追溯体系已经建立完毕，此举不仅可以有效规范海参产业的发展，同时也能保障消费者的利益不受侵害，目前通过该体系认证的企业有宫品海参、好当家海参等。
随着近年来市民的生活水平越来越高，人们也更关注养生。特别是在寒冷的冬季，尤其看重进补营养品来提高免疫力，而海参含有极高的营养价值，又能提高免疫力，自然而然成为北京市民冬季养生进补的首选，而最近的寒流也将加速京城海参旺季的提前到来。
