每年的9月底是阳澄湖大闸蟹的开湖捕捞季,10月份则是大量上市季。近日,笔者走访了海鲜市场、农贸市场和超市等地发现节前被炒得沸沸扬扬的阳澄湖大闸蟹身价噌噌地下降,但销量没升反降。
10月29日,笔者在位于建设路的一家专卖大闸蟹的店铺内,驻足半个小时,没有一个消费者来咨询大闸蟹的价格。店主张先生表示,双节来临之前,自己和家人曾经48小时没有合眼,每天卖的大闸蟹在1000斤到2000斤之间,比较小的大闸蟹批发价在35到45元之间,三、四两的大闸蟹批发价高达百元之上。可双节过后,大闸蟹的价格几乎降到国庆节的一半,仍无人问津,现在除了部分中高端酒店每天预订四五百斤以外,零买的消费者几乎没有。
除了市场上的实体店,笔者在网上键入“阳澄湖大闸蟹”后,不少关于大闸蟹团购的信息被搜索出来,笔者发现在双节期间价格为439元的2对2两大闸蟹组合,现在已经降到139元,可是成交记录依然寥寥。一家淘宝店主告诉笔者,店内关于大闸蟹的价格已经是降了又降,是历年来降幅最大的,以2两重的公蟹为例,现在价格为75元一斤,去年同期则在80元到百元之间,比双节前也是便宜了将近50元,可是来购买的消费者寥寥无几。
笔者发现,很多阳澄湖大闸蟹的专卖店并没有降价,笔者登录苏蟹阁的官方网站后发现大闸蟹的价格节前节后没有明显变化。舜耕路一家阳澄湖专卖店的工作人员回应真正的阳澄湖大闸蟹是不降价的。
据业内人士介绍,节前的大闸蟹还没有成熟,上市量少,很多经营者都大赶早市只为卖个好价钱。进入10月份后,大闸蟹进入成熟季,上市量也逐渐多起来,同时,今年较往年还有一个不同的情况就是济南市场除了本地的梭子蟹、黄河口大闸蟹和阳澄湖大闸蟹外,还有许多外产地的螃蟹加入混战,这就造成市场螃蟹量大幅度增加,身价则噌噌下降。近来气温较高,出水螃蟹的死亡率高,加上节后大蟹消费需求也少了,价格回落。海鲜市场多年做阳澄湖大闸蟹生意的张先生表示,随着生活水平的不断提高,阳澄湖大闸蟹已经被不少消费者和媒体炒成了中秋节不可缺少的“物件”,这也是近年来阳澄湖大闸蟹价格虚高的原因之一。说到原因,不少经销商表示,虽然目前螃蟹价格有所下降,但等到11月初,各地螃蟹销售进入尾声的时候,螃蟹价格会再度上涨。
