以“激情泗洪、河蟹世界”为主题的第十一届中国·泗洪洪泽湖螃蟹节，历时10天时间，昨天精彩落幕。“我们要动员全县上下继续弘扬办节精神，进一步叫响泗洪大闸蟹品牌，做大做强泗洪河蟹产业，以更加饱满的激情、更加务实的作风，全力抓好当前各项工作，确保全年各项目标任务圆满完成。”泗洪县委书记徐德在闭幕式上激情发言。
专家品鉴，为泗洪大闸蟹“验明正身”
螃蟹节期间，泗洪紧紧围绕“叫响泗洪大闸蟹品牌、做强泗洪大闸蟹产业”这一主旨目的，充分凸显、集中展示泗洪大闸蟹这一“主角”，两岸三地、十城联动，集中开展了一系列泗洪大闸蟹推介活动。
该县邀请水产专家、餐饮权威、饮食名家，举办河蟹产业高端论坛——泗洪大闸蟹品鉴会，全面解读泗洪大闸蟹“个大肉满、背青肚白、金爪螯强”的外部特征和“色艳、膏肥、肉香、微甜”的内在品质，为泗洪大闸蟹“验明正身”，扭转了泗洪大闸蟹长期“潜伏”于其他品牌之下、为人作嫁衣的尴尬局面，初步确立了泗洪大闸蟹“中国最干净螃蟹”的品牌价值。
在螃蟹节期间，该县的水产商会正式成立，水产城正式开业，这标志着泗洪大闸蟹开始走上集约化轨道，抱团闯市场。在当天的闭幕式上，县长徐勤忠表示，政府将采取一系列优惠措施，全力支持、配合蟹农和螃蟹经纪人向外部推介螃蟹，使螃蟹真正成为致富渔民的支柱产业。
多渠道销售，让泗洪大闸蟹“蟹行天下”
螃蟹节期间，泗洪加强与北京、南京等国内重点城市以及港澳、新加坡地区知名蟹行、水产经销商的战略合作，在宿迁、南京等省内城市以及北京、杭州等省外城市设立泗洪大闸蟹直销店，至此，泗洪大闸蟹品牌直销店达69家。
该县首度与中国最大的综合网络零售商京东商城合作，开通了泗洪大闸蟹网络销售平台，这意味着，泗洪大闸蟹“蟹行天下”迈出了实质性的一步，不论你身在世界何处，只要轻点鼠标，就可以品尝到正宗的泗洪洪泽湖大闸蟹。
而苏北地区规模最大的水产专业市场洪泽湖水产城开业运营，构建了多层次、多渠道、多形式的营销体系，有效提升了泗洪大闸蟹的市场占有率和产品附加值。
螃蟹节期间，全县累计销售大闸蟹1.66万吨，销售额达18.5亿元，有力带动了广大蟹农增收致富。而一般规格螃蟹的价格也都普涨5到10元，大规格蟹涨得更多，让蟹农们和螃蟹经纪人看到了节庆带来的效益。
经贸洽谈成果丰硕，一批大项目达成合作意向
办节不是目的，泗洪县坚持把螃蟹节作为扩大招商成效的重要契机，累计举办不同层次、多种类型的招商推介活动20多场次，境内外200多名客商云集泗洪，共洽谈亿元以上项目100多个，航空产业园、永磁发电机等一批投资规模大、科技含量高的大项目达成了初步的投资意向。
在筹备螃蟹节期间，该县把螃蟹节作为倒逼重点工程的有效抓手，排出当前重点推进的20个工程项目，扎实开展“重点工程建设突击月”活动，欢乐水城、客运总站等6项重点工程开工建设，河畔花城、青阳南路等7项重点工程全面竣工。
不仅如此，该县还把螃蟹节作为壮大旅游产业的有效平台，一批景点景区加快推进，螃蟹达人趣味赛、千人螃蟹宴等系列活动，进一步增强了旅游项目的娱乐性、体验性和知识性，丰富了“游大湿地、做深呼吸”的旅游内涵。据统计，螃蟹节期间，该县共接待海内外游客30万人次，旅游业务收入达1.2亿元。
开门办节，螃蟹节成为百万泗洪人文化大餐。本届螃蟹节规模大、参与广、层次高，十大系列活动场场精彩、亮点频现，突破了过去大包大揽、自娱自乐唱“独角戏”的办节思路，坚持开放办节、开门办节，全县百万人民高度关注、积极参与。
如民俗风情方阵巡演活动共组织了10个方队、600多人参加，行程30公里，盛况空前、万人空巷；螃蟹节开幕式大型文艺晚会，仅现场观众就有近万人，有50万人同步收看了晚会直播，收视率突破70%。通过蟹王蟹后争霸赛、螃蟹达人趣味赛、千人螃蟹晚宴、螃蟹养殖户集体宣誓以及一系列推介营销活动，进一步拓展广大群众，特别是螃蟹养殖户、水产经纪人和水产龙头企业参与节会的渠道和载体，不断掀起节会高潮，使螃蟹节真正成为百万泗洪人民的节会盛宴和文化大餐。
螃蟹节期间，50多家媒体纷纷派出报道团队，高频率、深层次、多角度、全方位宣传报道节会盛况，有关螃蟹节的相关新闻报道达到200多篇次、网上信息点击率超过50多万次，形成了“关注泗洪、聚焦泗洪”的轰动效应。
“可以说，通过本届螃蟹节的成功举办，不仅充分展示了泗洪干部能干事、干成事、干大事的崭新形象，也进一步提升了水韵泗洪、多彩泗洪、激情泗洪的知名度和美誉度，对内增强了凝聚力，对外扩大了影响力，极大地提升了百万泗洪人民的自豪感和自信心。”泗洪县委书记徐德告诉记者。
徐德表示，要大力弘扬“敢想敢干敢担当、创新创业创一流”的新时期泗洪精神，深入实施渔业产业三年振兴计划，努力把螃蟹产业打造成为促进农民增收的富民产业、助推全面小康的特色产业。
螃蟹节花絮
1、最干净的螃蟹“爬”到南京啦
“南京的市民朋友们，正宗的泗洪洪泽湖大闸蟹，具有背青肚白，金爪螯强、肉香微甜、色艳膏肥等特征……”10月26日上午刚过10点，南京市松花江东街泗洪洪泽湖大闸蟹直销店不时传出叫卖螃蟹的声音。这位穿着夹克衫，手拿着话筒，不停叫卖螃蟹的中年人，是泗洪县委书记徐德。
“泗洪大闸蟹，是中国最干净的螃蟹。”
徐德说这话，是有底气的。泗洪拥有洪泽湖40%的水面，由于洪泽湖属于过水性湖泊，每年平均换水约11次，水质达到二级标准。这样水体里饲养出来的螃蟹，当然是最干净、安全。
被徐德抓在手里的螃蟹，不安分地挥动双螯，还不时地伸动八爪。阳光照在螃蟹雪白的肚皮上，反射出阵阵刺眼的光。
“螃蟹这么健壮，这是因为我们饲养的螃蟹，饲喂的都是洪泽湖里螺蛳、贝类、鱼、虾等。”同在现场推介螃蟹的县长徐勤忠补充说，“煮熟后，蟹脂香酥，蟹肉香甜，蟹黄香软，食后唇齿留香。”
最火爆的场面，当数现场销售螃蟹。“今天的螃蟹，一律按照市场价六折的价格出售，欢迎大家选购。”徐德笑着喊道。
他话音刚落，现场的市民几乎同时涌动。“我要两袋单个三两以上的母蟹！”“我要一袋单个三两五以上的公蟹！”徐德忙着帮助客户从泡沫箱里挑选螃蟹，徐勤忠则不时操作电子秤，按照不同的规格输入相应的数据，称蟹、算账。
县委书记、县长奔波好几百里，来到南京市场叫卖螃蟹，引发人们热议。“销售季节，推掉繁忙的公务来给蟹农推销螃蟹，真是好干部，泗洪的蟹农也真有福气！”不少深受感动的市民还纷纷掏出手机，拍下泗洪县委书记、县长推销螃蟹现场忙碌的精彩瞬间。
2、中国首善北京生吃家乡螃蟹
10月27日下午，北京京深市场水产品销售区。足有200多米长、50余米宽的交易场地，被人们围得水泄不通。
“请工作人员帮助我洗净一只螃蟹。”这时，站在嘉宾席位上的中国首善陈光标突然发话。见中国首善出现在自己的面前，台下围观的群众顿时一阵骚动。
很快，工作人员将一只洗净的大螃蟹递了过来。只见陈光标左手抓着舞动爪子的螃蟹，右手拽下一只螃蟹的爪子，送进嘴里，用劲咀嚼。
吃完第一只爪子，接着又拽下第二只、第三只爪子……“再来一只，我们是你的粉丝……”台下人群接二连三呼喊。
“各位朋友，我是用自己的行动，证实家乡的螃蟹是最干净的，完全可以直接食用。”陈光标大声对围观的群众说。“下面，我为大家唱一首歌。”吃完了螃蟹，陈光标清唱起《我是你的标哥》。顿时，台下再次鼓起热烈的掌声。
“螃蟹可以生吃？”有人提出疑问。这时，泗洪县水产局副局长、水产养殖高级工程师李国祥当即大声解释说，民间素有生吃螃蟹活吃虾的说法。螃蟹是一种特殊的水产品，不论是煮熟还是生食，都不用加盐、油等作料。我们生产进入超市的盐汁蟹、醉蟹等，都是生蟹，打开包装就可以直接食用。
