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国内猪肉价格或将进入下跌周期 物价上行压力将逐渐增大

  作者: 来源: 日期:2012-10-31  

  食品价格的波动对物价的影响至关重要。而作为主要食品,猪肉在物价的波动中无疑扮演着重要角色。预计2013年二季度猪肉价格同比将出现上涨态势,这将在一定程度上推高消费者物价指数。

  2012年下半年以来,国内物价总体呈现较为稳定的波动态势。特别是进入7月份以后,物价同比增速在2%左右,7、8、9月份,物价水平分别为1.8%、2.05%和1.9%。

  通过对历史的消费者物价指数(CPI)同比数据分析发现:在物价大幅上涨阶段,食品价格的波动起到了至关重要的作用;而在物价低位运行阶段,食品价格则起到稳定物价的作用。作为食品的主要构成部分,猪肉在物价的波动中无疑扮演着重要角色。

  食品及猪肉价格波动冲击CPI

  目前,在居民的消费结构中,食品消费仍是最重要的部分,占居民消费的比重30%左右。食品价格的波动对物价的变动具有重要的意义。食品中,猪肉占比为10%左右,再加上其价格波动幅度较大,猪肉价格波动对食品价格乃至CPI走势都影响很大。

  物价上涨时期:猪肉价格与物价“齐飞”

  2007年8月~2008年7月,物价飞速上涨,同比在6%以上,特别是2008年2月份达到了8.7%的历史高点。而此阶段,也正是食品价格飞速上涨时期,同比涨幅超过了15%。食品价格的上涨对整个物价上涨的贡献率在80%左右,最高的月份达到87%以上。这段时间生猪及猪肉价格处于上涨周期,2008年3月份,达到峰值,生猪出栏价格为17.17元/公斤,鲜猪肉批发价格达到22.8元/公斤,猪粮比价接近10:1,养殖户进入最佳盈利时期。

  同样,2011年物价高位运行时期,特别是2011年6~9月,物价总指数超过5%,食品价格对整个物价的贡献在70%左右,此时,也正是猪肉价格大幅上涨阶段,商务预报数据显示,鲜猪肉批发价格同比涨幅为50%~60%。

  物价下跌时期:猪肉价格对物价影响减弱

  2006年1~11月,物价同比在2%以内运行,此时的食品价格涨幅基本上在3%以内,对CPI上涨的贡献为40%左右,此时的猪肉市场正受供给过多影响,价格处于历史低谷。

  2012年以来,CPI同比增速进入下跌通道,2012年5月跌破3%,7月跌破2%。近期物价上涨幅度减弱主要归功于食品价格涨幅收窄。食品价格的同比涨幅由去年10%以上下跌到近几个月的3%左右,食品价格对CPI的贡献也有之前的80%下降到40%~50%。

  未来生猪市场总体低迷

  猪肉价格或将进入下跌周期

  2004年8月以来我国生猪价格主要经历了两个周期:

  周期一(2004年8月~2008年2月):波峰在2004年8月,波谷在2006年5月,周期长度42个月,其中处于下降期21个月,上涨期的21个月;

  周期二(2008年2月~2011年6月):波峰在2008年2月,波谷在2009年10月。周期长度40个月,其中,处于下降期20个月,上涨期的20个月。目前生猪价格从2011年6月份以来,处于下降的周期,不排除由于节日期间的短暂回调(例如2009年年底至2010年年初)。

  根据历史周期推算,预计2013年的2~3月份猪肉价格将探底,之后可能会进入上涨的通道。

  生猪供给仍将较为充足

  国家统计局数据显示,今年前三季度,猪牛羊禽肉产量5728万吨,同比增长5.0%,其中猪肉产量3754万吨,增长5.2%。生猪存栏46822万头,同比增长1.9%;生猪出栏49298万头,增长5.1%。从目前数据情况看,市场供给充足。

  农业部数据显示,2012年8月底,生猪存栏环比增加0.9%,母猪存栏环比增加0.4%,母猪所占生猪存栏比重为10.64,仍处于较高水平。根据农业部历史数据推算,2011年下半年到2012年年初,母猪的存栏量呈现趋势性上涨态势,2012年2月份以后,母猪存栏量稳定在4950万头左右。由于母猪的存栏将直接影响到未来10~12个月生猪的出栏量,预计2013年2月份之前,生猪市场供给总体将呈稳步增加态势,考虑到市场的调节作用,生猪出栏量增速较为缓慢。之后,生猪供给将稳定。

  季节因素影响猪肉消费

  我国猪肉消费特点是,冬季消费量较多,夏季消费量较少。根据调查显示,5、6、7、8月份为猪肉消费淡季,约占全年消费总量的27%;3、4、10、11月为平季,约占32%,12、1、2、9月为旺季,占41%。从生猪价格的季节波动分解图中可以看出,不考虑生猪价格的趋势波动和循环波动,每年的4月份基本上是全年的价格低点,10月份是次低点。每年的1月份和12月份是高点,8月份是次高点。

  根据生猪市场价格波动周期、市场供给和市场需求情况来看,2013年一季度之前,生猪价格将总体呈现下跌态势,节假日期间(今年12月底到2013年一月初)价格可能出现小幅回调。二季度之后,生猪市场进入需求淡季,大幅上涨可能性不大,预计猪价可能以震荡为主,二季度之后,综合考虑以上因素,生猪价格有望反弹。

  拉低还是推涨?

  今年以来CPI增速的持续下降,一方面受当期本身市场的供需因素的影响;另一方面也是因为2011年物价水平较高,使2012年物价同比水平增速下降,2012年四季度,这种因素将逐渐减弱。猪肉的同比变化情况也存在类似特点,因此,四季度猪肉价格会继续下降态势,但降幅会逐渐缩小,对物价的拉低作用减弱。

  2013年一季度,如前分析,猪肉价格将环比呈下降态势。但是从同比情况看,由于2012年一季度猪肉价格开始下跌,2013年一季度猪肉价格同比降幅不会很大,预计在10%~15%,拉低物价0.3~0.45个点。2013年二季度,猪肉价格将可能出现反弹,考虑到2012年二季度,猪肉价格降幅加快,2013年二季度猪肉价格同比将出现上涨态势,一定程度上推动CPI的上涨。

  除了猪肉作为食品类的典型代表品对物价的影响外,还有其他一些因素不可忽视:国际大宗商品价格仍存在上涨风险,国内输入型通胀压力将增大;2013年投资可能升温,这样将拉动总需求;劳动力成本进一步上升。预计2013年,进入二季度以后,国内物价上行压力将逐渐增大。

 
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