医书记载：蟹爪能破血堕胎即使普通人吃蟹禁忌也很多
据媒体报道，前几天重庆一位怀孕2个月的准妈妈，一口气吃下四只大闸蟹后流产了，这让不少人心生畏惧。
国医堂中医内科医师陈逸梦介绍说，孕妇吃蟹可能导致流产，这在著名的中医书上早有记载。《珍珠囊补遗药性赋》中提到，“蟹味咸寒有毒，爪能破血堕胎”，蟹具有破血化瘀的功效。医书上就有记载用蟹甲、黄酒等来治疗产后包衣不下（胎盘滞留）。
最近报道的这名重庆的孕妇怀孕两个多月，一下吃了4只大闸蟹，出现流产情况。陈医师认为，该孕妇流产可能与孕早期吃蟹有关，因为从中医古籍相关记载来看，蟹有可能会导致孕妇流产。
陈医师建议，蟹性寒，肠胃不好的人吃了很容易觉得不舒服。孕妇不宜吃蟹，保险起见最好不吃，尤其是孕早期和脾胃虚寒的孕妇。
吃蟹禁忌多
四部件不能吃：蟹的体表、腮部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹腮、蟹肠、蟹心（俗称六角板）、蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。
生蟹不要吃：生吃螃蟹（如腌蟹、醉蟹），都很可能感染细菌和肺吸虫，不仅会引起腹痛、腹泻等肠胃不良反应，感染肺吸虫还会引起发烧、咳嗽、咯血；若侵入脑部，则可引起瘫痪。因此，食蟹要蒸熟煮透，最好水烧开再煮15分钟以上。
吃蟹时最好别喝酒：蟹肉是高蛋白，与酒同吃，会引起消化不良，可引起腹痛、呕吐、腹泻等。油腻之物与性寒的蟹同食，也易致腹泻。
蟹和生冷水果不能一起吃：柿子是大家熟知的一种水果。“凡柿同蟹食，令人腹作泻”。柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。柿子和蟹二者都是性寒，一起吃容易损伤脾胃阳气。同理，蟹也不宜与火龙果、葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等生冷水果同食。吃完蟹后不要马上吃水果。
蟹是发物，皮肤病患者或容易皮肤敏感的人都不宜吃：近日，就有一名2岁的男孩，连吃两天蟹引发湿疹。同时由于蟹难消化，小孩和老人不宜多吃。
感冒、咳嗽、发热不宜吃蟹：会加重症状，延迟康复。
患高血压、高血脂、糖尿病、消化道疾病、动脉硬化等疾病的人群也不宜多吃蟹。
福州人吃蟹会蘸姜醋。这种吃法不错，除了可以增加风味，姜还能解蟹毒。如果吃完蟹后，感觉腹痛，可以喝点姜汤。
另外，由于环境污染，养殖蟹增多，许多养殖蟹含有较多的激素，小孩子吃多了，可能引起性早熟，成人多食可能导致内分泌紊乱，这样的病例在临床上都有发现。因此，健康人吃蟹时也应“适可而止”，切勿贪嘴。
蟹吃避孕药催长？
金秋吃蟹，对爱吃海鲜的福州人来说，是一种享受。可最近，网上和坊间关于给螃蟹用药的传言开始盛行起来，说是为了催长螃蟹，蟹农会给蟹喂避孕药、抗生素、激素等等。
这几类药物，真的被喂进了餐桌上鲜美的螃蟹体中吗？记者向蟹农了解得知，给螃蟹喂食，多以小鱼虾、蟹饲料为主。福建省海洋与渔业厅及福建省海洋环境与渔业资源监测中心的两位专家也认为，给蟹用药成本太高不可行。
蟹农说
生病时才会放一些抗生素
仙塔街一家海鲜批发零售店里，有贩卖毛蟹和正蟹，两种蟹价格都是每斤二三十元，毛蟹是从扬州、武汉一带运过来的，而正蟹来自连江，是从海里捕捞上来的天然蟹。“福州本地没有毛蟹，市面上的毛蟹一般都是外地运来的。而本地的蟹以正蟹居多，此时的正蟹都是野生的，养殖的要到11月后才上市。”店铺的林老板说。
对于给蟹喂抗生素或者避孕药，林老板认为不大可能。“你想想看，那么一大池塘的蟹，喂药得用多少量，喂一点点又起不了作用。”林老板经常去连江批发正蟹，平时也有和蟹农打交道，据他了解，像这个季节小鱼虾量多，蟹农一般就给蟹喂小鱼虾，过一段时间后会把小鱼虾晒干磨成粉，做成饲料喂蟹。
苏州昆山阳澄湖大闸蟹养殖户杨先生也给我们细细讲述了养蟹的过程，杨先生父亲养大闸蟹已有11年，他大学毕业后也回家帮父母。在昆山，蟹农们在靠近水源的地方挖个池塘，就养起了大闸蟹，他们家有40多亩的养殖基地，算是大户。“大闸蟹的主食一般是南瓜、玉米、蚌肉、小鱼等，荤素搭配，蟹饲料比较贵，当辅食。”
杨先生说，当蟹生病时，最主要的是用一些藻类来调节水质，而遵医嘱需要投放一些抗生素药物，这是所有蟹农都无法避免的。
“但是我们在养殖前会做好养水工作，养蟹先养水，蟹生病的几率就很低。”杨先生说，大闸蟹捕捞后，蟹农家家户户都要晒池塘，晒个把月直到土地开裂为止，然后进行消毒，每年1月左右开始重新放水，2月左右投放大闸蟹。“前期消毒做好了，这一季的蟹就不会生病，顺风顺水的。”
专家说
福建未检出“吃激素的蟹”
福建省海洋与渔业厅相关负责人说，从2005年至今，他们对福建的蟹、鱼、虾随机抽检的1000多个样品中，还未检出过不合格。
“我们每年都有对福建养殖场随机抽取的蟹、鱼、虾，进行乙烯雌酚（雌激素类药物）和甲级睾丸酮（雄激素及同化激素类药物）的激素检测，但目前未检出过不合格的。”该负责人说，但因现在市场准入门槛低，不够规范，不能保证一些从外地流入的水产品不出现问题。
据他介绍，早前，市面上传出给罗非鱼、大黄鱼等喂避孕药，让鱼的个头长得更大，这实际上是不可行的。在生产养殖过程中，采用基因改变技术就能让鱼长大，福建本地的罗非鱼、鳗鱼拥有养殖场地的优势，非常好喂，质量也很好，都出口到日本美国等。
“福建水产品的安全度还是比较高的，因为生产周期长。而且都是开放式养殖，喂避孕药成本高，也用不起。”该负责人说，不像鸡鸭猪等，比如宁德的大黄鱼，一条鱼从育苗到养成就要2年时间。而且鱼对生长环境很敏感，不好的环境自然存活率低。
喂避孕药又贵又不现实
福建省海洋环境与渔业资源监测中心业务科吴科长表示，把避孕药用到水产品上，从成本上来说，是用不起的，因为避孕药本身价格很贵。比如螃蟹，它的养殖面积很大，在一大池塘的水里投放避孕药，水还是天天流动的，所需的量很大，还会随水流走，不像养鸡养猪可以单个喂养。他认为，投放避孕药不现实，对养殖户来说也不划算，而且喂了避孕药的螃蟹，长成的速度也没那么快，同样需要时间。
而抗生素药品，当水产品生病时是容许用的，只是不能超标。一般喂完药后，在限定时间（20-30天，各个药物不一样）后捕捞上市，就不会出现问题，多数养殖户一般也能做到。
