这几年,大陆罗非鱼价格一直不理想,关于价格不好的原因分析很多,其中有个观点就是越南巴沙鱼对于大陆罗非鱼的冲击比较大。
美国Santa Monica Seafood公司的可持续发展高级顾问Mary Smith女士认为,从欧美消费者的角度来看,相对于罗非鱼,越南巴沙鱼是个新引进的品种,对欧美的消费者来说有一定的新鲜感,而且它的价格也确实比罗非鱼要低。从采购商的角度来说,价格是第一决定性的因素。加上新产品能激起消费者的购买欲,所以很多采购者由采购罗非鱼转向巴沙鱼。这对罗非鱼订单产生了一定影响。
这也是目前大陆罗非鱼现在价格那么低,不少人认为是跟越南巴沙鱼的竞争有关系,但是有人认为越南就那么点大的国家,又不是所有人都在养殖巴沙鱼,而且即便越南水产养殖再发达,巴沙鱼的优点再明显越南巴沙鱼通过正常竞争渠道打垮大陆罗非鱼的可能性也不会存在的,更何况大陆罗非鱼加工厂都有出口退税的,“是不是鱼中和加工厂联合打压了罗非鱼收购价格呢”。
而一位加工厂的采购部经理告诉中国水产养殖网,目前大陆罗非鱼价格不理想主要是因为国外定单抵制大陆罗非鱼,主要以有药残、价格高等借口打压大陆罗非鱼。至于说国外订单为什么抵制大陆罗非鱼,其中可能是有贸易壁垒的问题,还有就是大陆养殖的一些罗非鱼药残问题的确存在。很多加工厂没有办法预估到未来一段时间罗非鱼产品的价格,所以只能选择停工半停工状态,接了单的工厂为了保证不亏本或者赚取微利维持运营只能一再压低罗非鱼的价格,而很多中小规模的加工厂没有接国外订单,接了单的加工厂生产量再大也无济于事,鱼塘里的罗非鱼实在是太多了,供应量超过需求量就要掉价,这是肯定的。另外,现在即便是接了单的加工厂,订单量也不是很大,工厂的生产量超过订单量,工厂就肯定要做库存,在没有确定后期订单的情况下,加工厂开出的收购价格肯定不会高。“吃过巴沙鱼罗非鱼的人很清楚,这两种鱼根本不是一个鱼系,口感方面都有差别,单从两种鱼本身的情况来看,巴沙鱼是不会对罗非鱼造成根本上的冲击的”。
有人认为大陆罗非鱼出口有出口退税,而据中国水产养殖网了解,国外采购商同样深知这个情况,所以国外采购商在议价的时候实际上已经把这个因素考虑在内了,“要是没有出口退税,绝大多数加工厂都是亏本的,而出口退税也没有给加工厂带来实际的收入,因为客户下订单的时候已经把价格进一步挤压了,即便是加工厂拿到了出口退税,利润也同样很低”。