来自太湖、巢湖等不同地区的多家养殖大户参与，近4000人到现场见证蟹王蟹后争霸全过程。20日，第十一届中国·泗洪洪泽湖螃蟹节再掀高潮，蟹王蟹后争霸赛、螃蟹达人趣味赛、千人螃蟹宴等精彩版块“引爆”了节会。
本次蟹王蟹后争霸赛活动，全国河蟹养殖户和经纪人均可报名参加，并特邀了香港、台湾、韩国水产品经销商参与。活动分为开幕式、比赛、义拍捐赠三个阶段进行，通过质检、称重、展示、评分、记分等程序评选出蟹王蟹后，最后由获奖者上台敲响铜锣，宣布蟹市交易开始。
争霸赛现场，选手每人选出1只公蟹和1只母蟹参赛，要求公蟹不低于350克，母蟹不低于250克，且体格健壮，无残肢、无病害、无污染、青壳白肚。比赛采取现场称量，现场评分，当场兑奖的办法进行。选出的蟹王蟹后无偿归大赛组委会所有，未入选的螃蟹在征得选手同意后，组委会将进行收购。
经过激烈的角逐，本届螃蟹节最终评选出的蟹王为635克、蟹后为425克。争霸赛主办方表示，评选出的蟹王蟹后将由民政部门组织义拍，拍卖所得全部捐赠给赛会举办地临淮镇的敬老院，收购方还将把蟹王蟹后捐赠给泗洪中学作标本留存。
为了让游客近距离体会“与蟹共舞”的乐趣，10月21日下午，泗洪县在洪泽湖湿地公园举办了螃蟹达人趣味赛。
免费吃螃蟹、游湿地、拿大奖，本次螃蟹达人赛分为捕蟹达人赛、烹蟹达人赛、食蟹达人赛三个单元进行。比赛除了群众广泛参与外，还有针对性地邀请了一部分捕鱼捕蟹能手、影视文化体育界明星、知名人士、外国友人、网络炒手参加。
捕蟹达人赛给选手20分钟时间，利用准备好的捕蟹工具，采用各种方式全力捕蟹，最后根据捕获螃蟹的总重量评选“达人”。烹蟹达人赛，选手利用30分钟时间烹饪，通过评委现场品尝评选“达人”。食蟹达人赛，分为文吃、武吃，选手人手一只蒸煮好的螃蟹，10分钟内比赛结束，评委根据评选标准和选手具体食蟹情况选出“达人”。
在现场观看比赛的市民张茵表示，整个活动中大家不仅可以体验捕蟹乐趣，大展烹蟹厨艺，一睹高手食蟹过程，还可以获得奖励，免费带走所捕螃蟹，真是太有趣了。
眼下菊黄蟹肥，正是品尝大闸蟹的最好时机。昨日下午，泗洪县在洪泽湖湿地公园博物馆广场，举办了一场千人螃蟹宴。
本次螃蟹宴的参与者不仅有慕名而来的各地美食家和来自不同地区的游客、客商，泗洪县的部分劳模、三八红旗手、创新创业能手等也被邀请参加。螃蟹宴开始后，现场每人发放2只清蒸螃蟹（一公一母），美酒若干。现场千人共食蟹，千人同举杯，持蟹赏菊，其乐融融。
千人蟹宴上，还对捕蟹达人赛、烹蟹达人赛、食蟹达人赛中的获胜者进行了颁奖，分别给各项比赛的第一名颁发了中国·泗洪洪泽湖螃蟹节“捕蟹达人”、“烹蟹达人”、“食蟹达人”的证书和奖杯。
