湖泊、水库水质条件好，网拦养殖鳜鱼无需配套饵料鱼，只要利用当地野生饵料鱼资源丰富这一有利条件，每天将捕获的小野杂鱼投入网拦水域之中即可。
一、网拦水域的选择
网拦区水质清新，水流平缓，无污染。同时，网拦区水深2-3米，且有适当的水草，以利于鳜鱼摄食。
二、拦网设置
网拦养殖区的面积原则上不能过大，以不超过50亩为宜。釆用3×4股聚乙烯编织网，以浮桶和钢丝绳作支架。拦网高要比最大水位高出2-3米左右，底纲用5×3股聚乙烯网绳。底纲接石龙，并将石龙埋入泥中20厘米，上纲撑出水面50厘米，并固定在浮桶和钢丝绳上。
三、鱼种放养
为了充分利用湖泊、水库中丰富的饵料资源。因此，必须严格控制放养鱼种的规格与密度。
鳜鱼种的放养规格为25-50克/尾，鳜鱼的放养密度视野生饵料鱼的丰盈来定。小则放养30-50尾/亩，多则可放养100-200尾/亩。鳜鱼种一般在年底前后放养。此外，网拦水域要适当投放“四大家鱼” ，特别花、白鲢放养量要占20%。
四、饲养管理
收购的野生饵料鱼要无痛、无伤，品种通常不限，但规格要适当偏小，以免鳜鱼无法捕捉而造成饵料鱼不足。
要定期检查网拦设施，确保安全生产，遇到大风大浪时，更要注意做好防逃工作。同时，还要做好防病治病工作。
