秋高气爽，阳光明媚。9月14日，我们在秦岭腹地的宁陕县了解到，近年来该县“以水为良田，向特色要效益”，依靠特色养殖，让农民过上了幸福有“鱼”的生活。一路穿行，我们看到的是：丰收的喜悦、幸福的笑脸，处处洋溢着祥和。
“养娃娃鱼既不要多大的场地，又不费劳力，跟城里人养金鱼差不多。我两年养了100条，公司以每斤700元的价格回收商品鱼79条，目前我已净赚了4万多元。”城关镇龙泉村村民曹林宏自豪地说。如今，像曹林宏一样的商品大鲵养殖户全县已达1500余户，农民仅大鲵养殖业一项就人均增收逾千元。
大鲵俗称“娃娃鱼”，属国家二级保护动物，是我国特有的有尾两栖动物，有“活化石”之称。宁陕县水资源极为丰富，是绝佳的大鲵适生区域。过去在大鲵保护中宁陕县采取“管死”的办法，禁止捕杀和贩卖，也不准个人养殖，结果野生大鲵保护效果不尽人意，种群数量恢复缓慢。从2007年起，按照“保护中求发展、发展中求保护”的原则，宁陕县把大鲵养殖作为全民创业和“一村一品”重点产业加快发展，采取“公司+科研+基地+农户”的养殖模式，有力促进了大鲵养殖产业逐渐形成规模。
“这些12厘米长的苗子，已生长大约一年时间。你可别小瞧它，市场价每条都不下500元。”“啊！这么贵？”“是啊，大鲵历来有软黄金之说呢。”在全县最大的大鲵养殖龙头企业——龙泉大鲵养殖有限公司，随着人工繁殖技术的成熟，养殖基地已形成全人工、原生态和仿生态三种大鲵繁育技术模式。公司总经理匡南学介绍说，基地内已建立省、市科技专家大院，先后攻克了大鲵养殖参繁率低、受精率低、孵化率低、幼苗成活率低和“苗、饵、疾”方面的关键技术难题，建立了大鲵种质资源库和全国首家大鲵原种基地。
“过去由于盲目炒作，商品鱼市场价格不断攀升，消费群体不断萎缩。近年来价格逐渐回归了理性，从去年每斤最高1600元一路下跌，目前大约在800元左右。”匡南学说。为了让广大农户敢养大鲵，养得起，能赚钱，宁陕县针对大鲵驯养繁殖政策准入门槛较高的实际，对不具备办证条件的小规模养殖，由养殖户申请，县、市水利局先行备案，并办理《特种水产养殖登记证》，采用由已办证养殖场“大带小”的方式进行管理。
宁陕县还以龙泉养殖场为中心，在东河流域建立了大鲵养殖产业园区，采用每养殖一尾大鲵种苗政府补助200元，繁育企业补助200元，农户自筹200元的方式，实行“基地+企业+农户”的新型养殖模式，由企业负责养殖技术指导、病害防治、保底价收购。养殖风险和市场风险的降低，使群众大鲵养殖的积极性空前高涨。目前，园区内已发展仿生态大鲵繁殖场38家，并成立了大鲵养殖专业合作社，从事商品大鲵养殖的农户有682户，繁种鲵4500尾，后备种鲵1.2万尾，年繁育种苗6万尾。
“对咱农民来说，养娃娃鱼确实是个好项目。全人工（散养）模式投入比较小，很适合农户养殖。”城关镇龙泉村商品大鲵养殖户王明强扳着指头算了一笔账：从出苗到养成商品鱼一般需3年时间，按目前最低市场价格每斤700元计算，种苗和饵料投入约1000元左右，如果养到3斤左右，每条娃娃鱼的纯利润就在1000元以上。为了使大鲵资源转化为经济优势，促进农村经济发展和农民增收，宁陕县按照“放一卖二”的原则，给予养殖企业批准经营利用额度。还专门成立了东河大鲵自然保护区，积极开展大鲵保护和救助活动，实现了在“保护中求发展、发展中求保护”的目标。近年来，全县先后向野外人工放流大鲵1850尾，促进了水生野生大鲵种群的保护和增殖。
“以大鲵为主的特色水产养殖，让宁陕农民幸福有‘鱼’，并成为农民增收的新兴产业。”该县水利局长袁琳隆说，截至目前全县仿生态大鲵繁育场已达93家，具有繁育能力的规模化大鲵养殖场80家，商品大鲵养殖户1500余户，养殖规模达11.5万尾，存量达到13万尾。去年全县实现大鲵产量371.6吨，渔业产值达到1.2亿元。
