中秋和国庆节前后，肉鸡消费迎来持续时间较长的高峰期，广东省梅州丰顺地区肉鸡销售理想。
其中阉鸡行情表现最优，从10月初的7.7元/斤涨至9日的8.4元/斤。主要原因是双节对肉鸡消费的积极促进作用，拉升了肉鸡大行情，也减少了农村自养阉鸡的存栏量。
从近年来看，粤东区客家地区的阉鸡食用需求未变，但随着温氏阉鸡在该地区的供应量增加，农村饲养阉鸡的方式有了较大转变，从之前的自阉自养到现在的购买中鸡再续养，降低了饲养风险、人工成本和市场风险。所以，进入农历8月份，根据客家人食用消费习惯，农户亦开始准备在家续养的阉鸡（对应春节期间的消费），预计嫩阉鸡会出现2个月左右的较高需求期。
此外，受之前低迷肉鸡行情的影响，新牧网调研发现，粤东周边地区散养户目前已经减少阉鸡的供应量，目前市场只有零散少量的嫩阉鸡（3斤/只）供应。
综合分析，新牧网预计阉鸡在双节后仍然呈现供不应求的状态，鸡价仍有一定的上涨空间。销售操作上可以偏保守下的量价并进，适当限量，同时避免高价无量。
