山西省忻州市忻府区把奶牛养殖作为农牧业转型升级的龙头示范产业，通过提高技术科技含量发起了牛财。
为延伸奶牛养殖产业链，增加产品附加值，忻府区银山湖奶牛养殖场投资5000万元引进了巴氏杀菌鲜奶生产线和配套的进口奶牛养殖秸秆转化饲料等项目，形成了以奶牛养殖为中心的绿色循环产业链条。据场长郭建宏介绍，养殖场养殖规模已达到2000头奶牛，日处理巴氏杀菌鲜奶12吨，年转化利用玉米秸秆5000亩，综合利用有机肥4000吨。
二期项目刚刚建成投产，三期扩建项目已经在紧锣密鼓的筹备中，全部建成后，银山湖奶牛养殖场将形成奶牛存栏5000头，每年加工处理巴氏杀菌鲜奶1000多吨，转化10000亩玉米秸秆的生产规模，实现产值3亿元。
为了做大做强奶牛养殖业，忻府区不仅在土地使用、项目审批等方面给予政策倾斜，每年还拿出1000万元专项资金帮助养殖企业延伸产业链条，增加产品附加值，目前全区规模以上奶牛养殖场26个，奶牛存栏2.2万头。
该区畜牧兽医中心主任刘党良表示，要把奶牛产业作为全区农牧业转型升级重点产业加以推进，争取利用3年时间使全区奶牛存栏数由2.2万头增加到5万头，形成集养殖、加工、转化、销售于一体的循环产业链条，带动农民人均增收1200元以上，把忻府区打造成山西省一流的奶牛养殖和奶制品加工示范基地。
