据海关统计，作为国内第二大生猪出口大省，湖南今年前7个月仅累计出口猪肉8409吨，比去年同期减少42.6%。
与此同时，洋猪肉也积极进军中国市场，今年1-8月，我国共进口猪肉及副产品529819.8吨，增幅继续拔高。业内人士分析，与巴西、美国等生猪养殖大国相比，我国的猪肉在成本和价格稳定性上劣势比较明显。本报记者王城长 长沙报道
价格不稳定，湖南猪肉出口大幅减少
长沙海关公布的最新数据显示，今年1-7月，湖南累计出口猪肉8409吨，同比减少42.6%，出口份额仅次于广东，但出口量下滑幅度远高出广东、四川。
湘潭是我省猪肉主要出口地，今年前7个月出口猪肉4801吨，同比减少34.7%。出口大户湘潭市伟鸿食品有限公司今年1-7月仅出口猪肉 2159吨，主要出口中国香港、中国澳门、吉尔吉斯斯坦。“我们今年前7个月猪肉出口比去年下降不少，主要因为国内猪价波动大，经销商得知我们国家猪肉价 格波动消息也不要货。”伟鸿食品相关负责人表示，“目前猪肉的出口价是2.8万元左右/吨，上半年最低时是2.3万元/吨。”
据了解，湖南猪肉80%以上出口至香港，今年1-7月，湖南省对香港出口猪肉6753吨，大幅减少47.6%。此外，对吉尔吉斯斯坦、中国澳门、新加坡等出口也大幅下滑。
对于香港需求减弱的原因，长沙海关统计分析科张小辉表示，去年下半年国内猪肉价格较高，巴西、美国等国大量出口猪肉经香港销往内地，同时走私肉 也大量流入香港，今年以来随着国家一系列稳定物价措施的逐步落实，国内猪肉总体供给较充足，甚至出现了供给的阶段性过剩，导致去年下半年以来进口的大量猪 肉囤积香港，香港积极消化进口肉，减少了从内地的进口。
成本占优势
洋猪肉全面进军中国市场
一方面，出口失利，另一方面，洋猪肉也积极进军中国市场，国内生猪养殖业或面临双重困难。
自去年3月起，我国陆续解除从美国、爱尔兰等国家进口猪肉的禁令，随后，巴西、墨西哥、波兰相继获准对我国出口猪肉，“洋猪肉”全面进军我国市 场。去年全年我国自美国、法国、爱尔兰进口猪肉分别激增768.3%、130.7%和360.4%。今年1-8月，我国共进口猪肉及副产品 529819.8吨，增幅继续拔高，这正在波及国内的猪肉市场。
“进口猪肉和猪肉副食品对国内猪肉价格的冲击很大。”湖南佳和农牧有限公司相关负责人李铁明介绍。
“事实上，今年以来，5月份之前价格还可以，6、7、8月份压力比较大。”李铁明回忆，从9月中旬开始，生猪毛价涨了0.2-0.3元/斤，现在卖7.4元左右/斤。
业内人士分析，与巴西、美国等生猪养殖大国相比，我国的生猪出口劣势比较明显，不少养殖大国生猪富余多，出口价格偏低，而且价格波动很小，有时 半年执行一个合同价，产业很稳定，我国既是生猪养殖大国，又是生猪消费大国，影响价格的因素复杂很多。“我们的猪肉出口企业一般随行就市;生猪养殖产业也 不稳定，猪价涨，就扩大养殖规模，猪价跌，就缩小规模。”伟鸿食品相关负责人透露。
此外，进口猪肉在成本方面也具有较为明显的优势，张小辉分析，国内生猪平均养殖成本为每公斤6.5元，而美国的平均养殖成本折合人民币仅为每公斤4.5元。
应建立预警机制提高猪肉产品附加值
洋猪肉的“入侵”或对国内养殖业形成强大的冲击。张小辉建议，应建立完善的监测预警机制，及时发布国内外猪肉供求关系等，同时，发展精深加工，延长生猪产业链，丰富猪肉制品品种，提高猪肉产品的附加值及市场竞争力，不能仅限于出口鲜冻猪肉上面。
巩翰林则分析，我国当前生猪出口价远高于国外市场的猪肉价格，不过，我国猪肉的出口地主要集中在中国香港、中国澳门、吉尔吉斯斯坦、阿尔巴尼亚、新加坡、蒙古等，优势在于运输路途较近。
