日前，在北京怀柔区杨宋镇梭草村渔场，看到了已经在这里生活了三个多月的大马哈鱼幼鱼。
据了解，今年6月，北京怀柔区农业局水产技术推广站从黑龙江省引进大马哈鱼幼苗5000尾，进行前期试养。目前，90%的大马哈鱼已经成功转口，开始摄食人工配合饲料，适应淡水养殖环境，其长势良好。技术人员介绍，照现在的情况，不出两年，怀柔百姓就能吃上自己养的大马哈鱼了。
据悉，大马哈鱼又名鲑鱼，是我国名贵鱼类之一，原本在海洋内生长，经过人工转口养殖技术，现在已经在黑龙江地区实现广泛淡水养殖。其肉质细腻，味道鲜美，脂肪含量极为丰富，营养价值相当高。此外，大马哈鱼的鱼子更为珍贵。
大马哈鱼是怀柔继虹鳟、七彩鲑、仙女鳟之后鲑科鱼类家族又添的新成员。 自2010年以来，怀柔先后引进了河鲈、泥鳅、匙吻鲟、黄颡、狗鱼等名贵鱼种，使农民增收致富。
