蒙山县是个山区农业县,工业基础薄弱,农业产业化发展程度较低,农民增收路子不广。今年以来，蒙山县工商、工信、农业等部门充分发挥职能作用，多措并举引导当地农民大力发展养兔产业，使之成为农民增收致富的增长点。
为推动养兔产业规模化发展，蒙山县工商、工信等部门积极穿针引线，与政府部门联合引导下，兔农逐步走上了集约化养殖之路，养兔技术不断创新，食品科技含量不断提升。传统的养兔方式，变成了具有高科技含量的“多产制”，有限的肉兔产出更多优质的农副产品。如该县的新宇兔业公司采用“公司+科研+生态农业化基地+专业养殖村+养殖小区+农户+深加工”的生产流程，并利用“养殖+种植+加工”产业模式，实现产业链的生态循环。现年生产肉兔系列产品3500吨，目前已开发有冰鲜调理类产品、高低温罐制类产品、酱卤熏烤类产品等5大类89个品种，出口销往欧盟、中东、韩国、东南亚以及港、澳、台等地区。
为推动养兔产业集约化发展，蒙山县把农民的养殖和农产品的加工销售等环节联系在一起，促进企业和兔农成立农民专业合作社或协会。推广“养兔—沼气—蔬菜”和“养兔—沼气—养鱼—种果”的种养模式，农民一边养兔，一边养鱼，一边种菜，种出来的有机蔬菜不愁没市场，养出来的肉兔、活鱼则由当地贩销大户收购。
同时，蒙山县工商、工信等部门加大帮扶力度，通过与专业合作社成立试点工作站、专门开辟市场主体资格注册登记“绿色通道”以及提供政策性融资贷款信用保证，发展壮大养兔产业。同时，制订推广订单农业合同示范文本，进一步规范订单农业合同条款以及强化对合同的监管、备案。如今，蒙山县已有1470户兔农，8户养兔专业合作社，16个养兔示范基地，肉兔存栏20余万只。同时，投资2000万元的亿丰新宇肉兔屠宰场已在蒙山县竣工落成，该县的肉兔养殖业将得到更广阔的发展空间。
