日前，第十二届中国高淳固城湖螃蟹节暨第二届国际慢城大地艺术节绿色产业北京推介会在北京举办。会上苏农黄健（北京）农业科技发展有限公司与北京多家星级酒店签订了固城湖螃蟹特约供应商合约协议。
记者从推介会上了解到，北京市民可在朝阳、西城、东城等9个地区设立的固城湖螃蟹特许授权经营点购买到固城湖大闸蟹。
高淳县固城湖隶属江苏省南京市，是长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一，自古出产优质大闸蟹。近年来,高淳县不断推进标准化生态养殖模式，坚持低密度放养原则，不拼量而重质，根据全县规划，螃蟹养殖面积原则上每年压减5%，“十二五”期间争取压减20%，螃蟹标准化生态养殖面积要达到50%以上。“做减法是为了更好地做加法。缩减规模并不意味着放弃效益，而是通过养殖技术的创新提高，进一步提升固城湖螃蟹的规格和品质，最大化地提高螃蟹养殖的亩均效益，保证我县螃蟹产业的健康发展。”高淳县农业局相关负责人表示，今年尽管高淳螃蟹养殖面积比去年减少1.2万亩，但由于采用标准化生态养殖模式，规格、品质都将远远超过去年，预计全县总产量将达到1500万公斤。
据悉，本届螃蟹节将延续至10月16日结束，在此期间，游客不仅能品尝到好山好水孕育出的固城湖螃蟹，还可以畅游高淳美景，体验“慢”生活的闲适惬意。
