日前，关乎全市民生工程的生猪屠宰行业又一新项目，安徽金盛食品公司万吨冷库正式竣工投产，标志淮南市在提升“放心肉”体系建设水平上了新台阶。
近年来，市委、市政府高度重视生猪屠宰行业发展，大力扶持培育龙头企业，建立市级猪肉储备，整顿生猪屠宰市场，规范生猪屠宰秩序，保障肉品消费安全，全市屠宰行业呈现出蓬勃发展的良好势头。特别是去年6月，建成了年屠宰能力50万头的淮南市规模最大、设施最先进、配套功能最齐全的大型现代化屠宰加工企业安徽金盛食品公司，现在又竣工投产了万吨冷库，进一步提高了全市生猪屠宰行业的屠宰、加工、储藏、肉品配送水平，对增强淮南市肉品市场调控能力，提升“放心肉”体系建设水平和肉品消费安全起到了强有力的推动作用。
据悉，安徽金盛食品公司成立于2009年8月，一期工程投资2800万元的现代化的生猪屠宰生产线于去年6月18日正式投产，二期工程投资3200万元的万吨冷库17日投入生产。三期工程投资2000万元，新建肉品加工和配送中心，将于明年9月建成。届时，将会有效提升淮南生猪屠宰能力和储备能力，为淮南东部居民提供更多“放心”肉品提供保障。
