中秋前后,水产市场上梭子蟹一贯掀起消费热浪,从市场方面的情况来看,近日梭子蟹价格一路走高,最高达到每公斤240元,中秋节前梭子蟹消费的第一个好时节或许已经过去。
“前阵子还能买到二十七八块钱一斤的螃蟹,这两天眼看着就涨到四五十块钱了。”近日,一向钟爱食用梭子蟹的市民房先生察觉到,随着中秋节的临近,梭子蟹的价格又要蹿到最高点了。
记者18日从济南市某小区菜市场了解到,目前,市场上梭子蟹每斤的售价已从月初的30多元涨到了四五十元,而18日当天的售价为60多元。
“今天卖到60多块钱主要是因为台风影响,渔船出海少了,供货不多,明天估计还会回到四五十块钱,但是马上就到中秋节了,价格会继续涨上去的,每年中秋节梭子蟹卖到七八十一斤很正常。”该市场一位水产摊主表示。
记者从济南海鲜大市场了解到,自上周五开始,市场上梭子蟹价格明显抬头,本周梭子蟹统货均价上涨至每公斤110元,满黄梭子蟹价格每公斤在240元左右。据介绍,济南市场上的梭子蟹主要产自胶东、日照沿海,8月初大量上市以来,市场上梭子蟹统货的价格一度低至每公斤50元左右。
“今年梭子蟹品质很好,供应量充足,价格比去年同期稍有上涨,总体基本持平。”济南海鲜大市场经营管理公司总经理办公室主任谢钧表示,根据经验,每年中秋、春节前后都是梭子蟹的销售旺季,随着节日临近,价格将升至当期市场最高点。
“从往年的情况来看,中秋、国庆长假一过价格就会有明显的回落,甚至在节日期间就会出现。”也就是说,对于精打细算的市民来说,即使没有赶上今年节前吃螃蟹的第一个好时节,也可以做好准备迎接中秋一过吃梭子蟹的第二个绝佳时期了。
