近日,山东威海8家企业成为了海参质量可追溯试点,建成后,威海海参产品何时何地由何人捕获,消费者都能在卖场查询到,吃起来更放心。
山东是渔业大省,2011年全省水产品总产量813.8万吨,渔业总产值1058.1亿元。其中海参养殖面积77万亩,产量7.1万吨,产值160亿元,占全省海水养殖产值的31%,成为我省渔业的领军产业。
威海市渔业局工作人员介绍,2012年,山东启动海参质量可追溯试点,在烟台、威海、青岛选择24家企业,集中经营已开展质量追溯试点的产品。威海将建立水产品(海参)质量安全可追溯体系管理平台,全面覆盖水产养殖、饲料、渔药等投入品采购使用、疫病控制等环节。建立可追溯平台,可以督促水产品加工企业、渔业投入品配送点和养殖企业依法建立生产档案,水产品加工企业、渔业投入品配送点生产档案等,养殖企业的生产中的病害发生情况、药物使用情况与停药期,水产品经营销售去向等。
通过可追溯试点,消费者可以通过网上查询、短信查询、客服电话查询、自助终端查询等方式,查询产品信息。查询的信息主要包括海参产品生产企业、起捕日期、认证情况、检测情况等。
2012年海参质量可追溯试点企业为山东好当家海洋发展股份有限公司、威海武岭德圣缘海珍品有限公司、威海明泰渔业有限公司、威海好海蓝色海洋食品有限公司、威海北海水产开发有限公司等8家企业。
