威海市民刘先生去水产市场购买养殖活海参,一个月前还是每斤70元,如今却涨到每斤90多元。刘先生说,“海参价格咋涨了这么多?”
12日,记者在部分水产批发市场看到,市场内的水产品品种齐全,各种鱼、虾、蟹等水产品供应比较充足。位于市昌大道附近的威海水产批发市场内,水产业户众多,刘师傅说,一进9月,“养殖活海参价格涨了不少,差不多涨20%左右。”他告诉记者,近期海参价格在经过前期较长一段时间的低迷后,终于呈现出上涨趋势。目前市场活海参价格一般在168元/公斤,比上月的140元/公斤上涨了20%。他分析可能是由于今年夏季炎热,影响了海参的生长。
荣成一家以养、卖海参为主的魏先生说,“目前,大个的鲜活海参都收不着了,可能主要是因为季节原因,或是因为养殖成品活海参的业户变少,多转成养殖海参苗种的。”由于养殖海参苗投入的精力少、周期短、利润高,所以不少养殖成品海参的业户部分转成养海参苗种。他表示,“可能9月底,成品海参会大量上市,价格会稍微降下来。”
另一家养殖户夏女士说,春季鲜活海参产量增加,虽然养殖海参价格降低,但北方底播野生海参价格基本保持平稳。经过一段时间消耗后,近期市场养殖活海参的货源明显不足。“物以稀为贵,当海参资源越来越少时,今秋威海海参市场价格自然会出现上涨。市场干海参的价格也会上调。”
同时,记者也了解到,鲍鱼根据个头大小不同,上涨幅度不等。6个头鲍鱼价格一般在240元/公斤,比上月上涨26.3%；8个头价格一般在180元/公斤左右,比上月上涨11.1%。不少销售鲍鱼的摊主分析,造成近期鲍鱼上涨原因主要是,目前南方如福建等地的鲍鱼还未上市,市场正处于空档期,而威海当地部分鲍鱼产区因受风灾影响,市场货源偏紧。同时,近来消费需求的不断增加,价格有所攀高。
