日前,记者走进位于宁河县七里海大道边的七里海蟹园基地,总经理王凤玲和2个员工正在一个蟹池边投喂金黄的玉米粒。她一边投,一边告诉记者,还有10天左右,七里海河蟹就要捕捞上市了,现在正是育肥的阶段,投喂玉米粒有利于螃蟹育肥。为了让记者看看现在的螃蟹长得怎样,王凤玲让一名员工用罩网从池塘里捞起几只螃蟹,刚出水的青壳白腮的河蟹张牙舞爪个个肥大。王风玲高兴地说,每只重量大概在3两左右,10天以后估计还可以再重一些,今年上市的七里海河蟹和阳澄湖大闸蟹有一拼,价格也会比去年略高一些。这是因为螃蟹个大了,放养的都是我们跟市水产研究所共同研发的优质七里海河蟹种苗。宁河县畜牧水产局工程师吴建松介绍,通过去年的实验对比,优质七里海河蟹蟹苗生长速度要比原来的提高30%到40%,成蟹的平均规格达到120克以上,比原来增重30克以上,而且抗病能力比原来显著提高。今年优质七里海河蟹种苗养殖面积达到10万亩,其中,宁河县境内3万亩,还带动汉沽、武清、蓟县、宝坻和河北省周边地区7万亩,这要得益于优质蟹源基地建设。
记者跟随王凤玲来到优质蟹源基地蟹苗展示大厅,站台上陈列着十几个圆形的玻璃长筒,每个都装着不同时期的螃蟹种苗。王凤玲说,蟹苗一般分大眼幼体,豆蟹,扣蟹,一般说的蟹苗指的是扣蟹苗。她指着一个圆筒里面的如针头大小的白色的蟹苗说,这个阶段的蟹苗叫大眼幼体,是孵化后的第一阶段的蟹苗。5年前,因为七里海河蟹种质退化,个头小、抗病害能力差,当地很多蟹农养殖的河蟹都从东北购进,价格贵,成活率也不行,农户养殖成本很高。她指着最后一个圆筒里面的如同一枚扣子一般大小的扣蟹苗说,我们现在给蟹农提供的优质七里海蟹苗,个头大,每个蟹苗可以达到20克左右,成活率达到50%以上。为了让选育成功的七里海优质蟹苗得到最大限度推广,急需兴建一个苗种繁育基地。为此,在市、县、镇各级领导的大力支持下,投资8000多万元兴建了七里海河蟹种业基地,总占地面积达到1320亩。该基地于2010年5月开工建设,包括良种扩繁、示范养殖、储养交易、生态养殖4个功能区,目前已经基本建成。每年可繁育优质蟹苗4.8亿只、培育优质蟹种30万公斤,带动20万亩河蟹养殖,实现销售收入5300余万元,成为中国北方优质蟹苗蟹种研究繁育供应基地。
在宁河县东移民村蟹池边,有一个远近闻名的承包养殖大户冯志国,他今年养殖了500亩的河蟹。虽然还没有正式捕捞上市,但预定购买的客人让他应接不暇。他高兴地说,今年的七里海河蟹特别抢手原因就在于个体大,卖相好,跟原来的小河蟹一比优势特别明显;第二是品质好,膏体金黄、蟹肉香甜。目前定价每斤60元以上,最高的可能要达到100元以上,每个蟹池可以增收3000元以上,500亩蟹,可以增收150万元。这要感谢蟹园基地选育出的优质蟹苗。一是他们提供的蟹苗好,但售价还便宜,每斤只有20元;第二是成活率高,大大节省养殖成本。王风玲说,七里海螃蟹其实和阳澄湖大闸蟹是同一苗种体系,只不过放养在江苏的蟹苗因为气温高,生长时间比北方多两个月。现在选育的蟹苗不但已经开始覆盖华北地区,将来还要销售到南方地区,让国内更多的百姓吃上优质七里海河蟹。