淮北市物价局价格监测中心最新监测数据显示，当前淮北市生猪收购价格周环比回落;肉、禽、蛋价格整体趋稳;蔬菜批零价格与上周(8月26日~9月1日)相比基本持平。
生猪收购价格回落。8月份淮北市生猪收购价格出现快速上涨，最高上涨至7.5元/斤，环比上涨达10.3%。
进入9月份，出现小幅回落，由上周的7.5元/斤下跌至当前7.3元/斤，周环比下跌2.7%，猪粮比价为5.53:1。
在零售市场上，猪肉价格保持相对稳定，猪后腿肉均价11.6元/斤，五花肉均价10.8元/斤，排骨(大排)13元/斤，小排18.3元/斤，老母鸡均价16.5元/斤，鸡蛋均价5.1元/斤，牛肉均价22元/斤，羊肉均价29.8元/斤。预计，近期淮北市肉禽蛋价格将维持现有价格水平。
蔬菜批零价格与上周相比基本持平。据市价格监测中心对淮北市两大蔬菜批发市场和市内六大农贸市场监测数据显示，本周淮北市蔬菜批零价格较上周保持相对稳定。
水产品价格较稳定。当前市场上带鱼、鲫鱼、草鱼、鲤鱼零售均价分别为8.8元/斤、7.1元/斤、6.5元/斤、6元/斤，较上周(8月26日~9月1日)价格持平。
