据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），９月３日，猪肉、禽蛋价格上涨；食用油价格以涨为主；水果、蔬菜、水产品、牛羊肉价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨０。１％；牛腱肉、牛腩肉价格均上涨０。１％，去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均下降０。１％；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别上涨０。４％、０。１％；花生调和油价格下降０。１％，大豆调和油、纯花生油、纯菜籽油、纯大豆油、纯葵花籽油价格上涨，涨幅均未超过０。２％；监测的２１种蔬菜中，６种价格上涨，８种价格下降，７种价格持平。
多地市信息采集员反映，近期当地猪肉价格上涨。
监测数据显示，８月份以来，全国猪肉价格涨速有所加快。与今年７月３１日相比，９月３日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨２。６％、２。５％。
但目前全国猪肉价格依然远低于去年同期。９月３日，全国猪五花肉、猪后臀尖肉价格同比降幅均在２０。０％左右。分地区看，超过五成省区市的猪肉价格同比降幅超过２０。０％。其中山西、辽宁、海南的猪后臀尖肉，山西、辽宁、湖南的猪五花肉价格下降尤为明显，降幅均在２５。０％左右。
