中秋来临，月圆时大闸蟹也肥了，又是每年中国人吃大闸蟹之时。但此时此刻，西半球的德国百姓却头疼不已，因为德国大闸蟹入侵当地生态圈，成为德国唯一的淡水蟹种，现在唯一的办法就是将大闸蟹卖给当地华人餐馆。德国大闸蟹泛滥成灾。
中国大闸蟹入侵德国 被出售给华人餐厅缓解生态危机
毁坏渔网，伤害鱼类，破坏堤坝……来自中国的大闸蟹如今在德国河流泛滥成灾，损失被爆高达8000万欧元。这些来自中国的大闸蟹早在1900年就开始“移民”到欧洲。1912年，德国首次有官方报告说，发现了这种中国特有的大闸蟹。1933年，德国科学家调查后认为，大闸蟹是通过商船的压舱水从中国“移民”到欧洲的。 这些每天能爬行12公里的“装甲动物”还善挖洞穴，破坏水坝。它们还会毁坏捕鱼工具，吃掉渔网里弱小的鱼虾。甚至，一些工业基础设施也成为它们的破坏目标。世界自然基金会的报告称，仅在德国大闸蟹造成的损失已高达8000万欧元。
不过，德国渔民最近找到一个“两全其美”的办法，把大闸蟹出售给华人餐馆。
以前，德国渔民对付大闸蟹的繁衍，主要是把捕捞来的螃蟹用于制造肥皂或动物饲料，或者简单地将它们大量杀死，但效果并不明显。同时，他们反对用化学药物杀死大闸蟹，因为这样可能杀死鳗鱼等鱼类。后来，路德维希鲁斯特一带的渔民成为第一批开始“吃螃蟹”的人。他们定期向爱好美食的中国、越南家庭，以及亚洲超市、餐馆出售大闸蟹，每公斤能卖到5—8欧元。如今，很多德国的渔业公司和渔民都开始做这门生意，多少还能缓解夏季萧条的渔业行情。
饕餮美食莫忘保护环境
事实上，中国的水质污染，地质污染，以及环境污染，不光影响了大闸蟹等水生动植物的生存空间，也在破坏了国人的人身健康和生存领地。近些年来，每逢夏季就在北京、上海等大都市上演的“看海”“闹剧”就是典型的例证。人类的生命力固然顽强，但也抵挡不住过多的化学染料和生物制剂的威胁。在追求经济繁荣、GDP增长之际，我们若不能谨慎对待环境、肆意污染、只在乎表面风光和暂时的口福之欲，终局必将伤痕累累、千疮百孔。
到那时，我们恐怕真的只能在纸面上看大闸蟹、忆大闸蟹、“吃”大闸蟹了。
