专家称，设施养殖是规避风险的一条路径
“去年养殖南美白对虾亩均效益在3000元以上，而今年能够保本已经不错了。”昨天，现年34岁的上虞市新海岸水产专业合作社理事长王阿忠对记者说。
上虞市是浙江省南美白对虾养殖面积最大的县市之一，据上虞市农业部门统计，今年该市养殖面积突破7万亩，比去年增加5000亩，养殖面积仅次于杭州市萧山区。去年丰收，今年亏损，上虞海涂南美白对虾养殖两年缘何两番景象？昨天，记者赴上虞海涂进行了一番调查。
王阿忠向记者倒了一肚子苦水：一方面今年对虾个头小。去年对虾为80尾一公斤，而今年是120尾至140尾一公斤。另一方面产量低，今年减产大约三分之一。
不仅对虾个头小、产量低，价格也低。“80尾一公斤的南美白对虾，每公斤的收购价格只有24元；100尾至120尾一公斤的对虾价格更低，每公斤的收购价格只有18元至20元，这样只能保本。”王阿忠说。
上虞市水产养殖技术推广中心专家王潮林对记者说，今年上虞海涂南美白对虾减产已成定局。
是什么因素导致南美白对虾个头小、产量低呢？
王潮林分析说，南美白对虾对气候十分敏感，特别是今年台风频频登陆，大量降水一下子使虾塘水质、浮游生物等养殖环境瞬间发生变化，病害爆发不可避免，因此直接导致对虾大面积死亡，即使不死亡，也会带来后遗症，造成个头长不大。
如何减少气候的影响？“设施养殖或是一条路径！”王潮林告诉记者，南美白对虾在上虞露天养殖时间只有5至6个月，受气候影响大。如果采用大棚养殖，可以提前放苗，延迟起捕，还能有效避开销售高峰期。“效益在每亩2万元以上，比露天养殖每亩至少高出6倍。”
上虞晨辉养殖公司就是个例子，该公司总经理陈军告诉记者，他的120亩大棚南美白对虾卖了个好价钿。“平均每公斤收购价达38元，每亩产量550公斤，总产值超过2万元，每亩纯利润达1.2万元。”
