在中秋、国庆两节到来前夕，不少生活消费品都传来了涨价的声音，就连平静多时的猪肉市场也泛起了涟漪。30日，记者探访省城多家超市、菜市场了解到，近期猪肉价格有所上调，上涨幅度在每斤0.5元到1元之间。来自山东省畜牧兽医信息中心的最新统计显示，上周我省生猪价格迎来首次全线上涨。
□本报记者 王红妮
零售市场>>有的说涨了有的说没涨，市场反应不一
“肉刚调价，涨了1块钱!”30日，在省城二环东路一家便民超市里，正在购物的市民听到店员如此介绍，禁不住买了一块猪肉。“不知道还会不会再涨价，先买一块再说。”这名购物的女士说。
猪肉真的涨价了吗?“确实涨了一点!”30日，在棋盘社区菜市场经营冷鲜肉生意的李女士指着墙上的价格表告诉记者，就在上周一些品种的猪肉刚刚上调了价格，上涨幅度在每斤0.5元到1元不等。像猪肉五花肉的零售价从13.1元/斤上调到了13.7元/斤，涨了0.6元，颈背肉从15.8元/斤上调到了16.6元/斤，涨了0.8元，还有肋排从22.5元/斤上调到了23.5元/斤，涨了1元。
不过，也有一些冷鲜肉经营点表示目前还没有接到涨价的通知。“还没听到要涨价的消息。”在历山路一家大型超市里，工作人员直截了当地表示，近期猪肉没有调价。记者看到，这里销售的普通猪肉跟以往的价格差不多，像精选带皮五花肉售价13.2元/斤，带皮后肘肉12.9元/斤，精肉馅12.9元/斤，瘦肉馅8.9元/斤，去皮后肘肉11.8元/斤，一级去皮五花肉11.6元/斤，通排13.8元/斤。
畜牧部门>>从全省统计情况来看，生猪价格已全线上涨
30日，记者从山东省畜牧兽医信息中心了解到，近期我省猪肉价格出现抬头的趋势。根据省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，第34周(8月20日-8月26日)，活猪价格为13.68元/公斤，环比上涨2.32%，同比下降27.00%。猪肉价格为22.92元/公斤，环比上涨1.69%，同比下降24.16%。
“上周我省生猪价格迎来首次全线上涨。”山东省畜牧兽医信息中心的人士分析，此次生猪价格上涨的主要原因有二:一方面，七八月份适逢生猪养殖的集中补栏期，且豆粕、玉米等饲料价格的上涨增加了养殖成本；另一方面，天气稍微转凉，终端市场反映猪肉消费有增加，屠宰企业屠宰量稳中微涨，均有利于猪价稳中有升。
此外，全国生猪市场在保持了近一个月的上涨后再次在周中出现回落的势头，但回落幅度不大。
市民反应>>应对节日消费旺季，提前多储备些猪肉
面对可能来到的“两节”消费旺季，一些市民也提前做起了打算。市民王女士就早早地把家里的冰箱腾出了空地，多买了些猪肉冷冻起来。“说不准过几天猪肉就得涨价了!”王女士笑着说，日常生活离不开肉，多储存点猪肉不吃亏。
不过，也有一些市民对猪肉涨价的事不以为意。“怎么涨也不会比去年贵!”经营冷鲜肉生意的李女士告诉记者，尽管近期猪肉的价格有所上涨，但是整体而言还是比去年同期便宜。“比如猪肉五花肉现在买13.7元/斤，去年这个时候卖到了15.8元/斤，再比如颈背肉，现在的价格是16.6元/斤，去年同期都卖到了每斤18元多。”
未来猪市的走向如何?有业内人士分析，在需求依旧疲软并无明显回升的前提下，猪价不仅上涨乏力，而且极有可能再次进入下滑通道。
