近年来，野生中华鳖与青虾价格一直居高不下，江苏淮安市涟水县在实施渔业科技入户工作中，大力推广仿野生中华鳖养殖池套养青虾技术，取得了良好的经济、生态和社会效益，现将养殖过程中应掌握的八个关键点总结如下，以供广大养殖户参考。
一、养殖池塘的选择与防逃设施建造： 依据中华鳖生态习性，宜选择环境幽静，避风向阳，排灌方便的池塘，同时要求池底土质以砂壤土为宜，池底平坦,池深1.2～2.5m,面积一般以不超过10亩为宜,用石棉板、砖墙、水泥板等建防逃设施, 再在池塘四周离池壁约20cm放置倒扣板。这样可大大降低中华鳖逃跑的几率。
二、营造良好的生态环境：：池塘一般亩用生石灰120公斤彻底清塘，青虾苗放养前10天，每亩施腐熟发酵的有机肥200公斤，在3～4月份投放适量螺蚬，一般亩放200kg；5～6月份再补放适量螺蚬，一般亩放100kg，,池中要移植苦草、伊乐藻等水草，使池中形成良好的生态环境。
三、搭建适量的饵料台及晒背台：根据需要设若干饲料台及，一般沿池边亩设中华鳖饵料台4～6个，部分倾斜入水。晒背台可在池塘中间搭建，一般为东西走向。
四、用网袋过滤进水：在进水口绑上用80目以上网目制成的网袋，长度3～5米。每次进水时都使用网袋进行过滤，网袋用后要清除网袋内的垃圾杂物，检查有无破损之处，并冲洗干净，以备下次使用。
五、苗种的放养与消毒：中华鳖放养一般在5月中下旬，水温要求在25℃以上，晴好天气，亩放养量600～800只，每只150～200克，要求规格整齐，无病无伤，放养时用25～30PPM的高锰酸钾溶液浸浴5～10分钟，具体时间还要视水温及中华鳖的耐受性而定。每亩放养冬片青虾种0.8万尾左右，夏季要多放，一般放养青虾苗种1万尾左右。
六、饲料的选择与投喂：目前中华鳖的饲料主要有三类：一是鲜活饲料，包括活鱼、冰鲜鱼、动物内脏、螺蚌等。二是混和饲料，用配合饲料混以不同比例的鲜活饵科做成的饲料。三是配合饲料，采用不同的饲料原料做成的粉状饲料。建议饲料以鲜活饵料为主，搭配部分植物性饵料为自配饵料，主要种类有：鲜活螺蚬、小杂鱼、动物内脏、饼类、麸类、南瓜等及人工配合饲料，在水温上升到18℃以上时开始投喂，日投喂量为中华鳖鳖体重3～6％。每天投喂1～2次，上午投喂全天饲料量的三分之一，傍晚投喂三分之二，具体视水温及天气情况而定，
七、加强对水质的管理： 中华 鳖放养后每15天亩施已发酵粪肥50公斤，保持水质达“肥、活、嫩、爽”，池水透明度在40厘米左右；高温季节视池塘水位高低，适当加注新水，每次注水0.3米，保持水位相对稳定；不定期施用生石灰，每亩用量为5～7.5公斤保持水体pH值7.5~8.0；，高温季节或发觉天气不好，应适时开启增氧机，确保养殖水体溶氧含量充足。
八、做好病害防治工作：通过营造良好的生态环境，定期加水和换水，不定期施用生石灰等措施，保持水质的清新稳定。通过对投喂饵料的量控制，确保饵料在2小时内吃完，减少饵料对水环境破坏，通过定期添加微生物制剂，如光合细菌、芽孢杆等，起到净化水质、防病促长、提高饵料转换率等作用。另外通过定期对中华鳖饵料台用强氯精化水消毒1次，每隔15天投喂杀虫杀菌药饵各1次；及时捞取水面漂浮水草等措施，有效地预防了中华鳖病害的发生。
