那时候，家门口的徽州大道还不叫徽州大道，宁国路也还没有这么红火的龙虾一条街，不过小龙虾却时时装点我家的餐桌。尚是年幼的孩童，望见那些刚买回家在桶里生龙活虎的龙虾，心中竟生了几分亲近来，玩心顿起，小心地捏起一只挥着大鳌的虾儿来，看它伸着长长的触角，黑溜溜的眼珠煞是生动。没煮熟前的小龙虾还是活物，没有红彤彤的诱人颜色，通体泛着的多半是青色或暗红色，真的想象不出，这般丑的东西端到桌上竟是让人难以抗拒的美味。
家里吃龙虾，一般不是红烧便是麻辣味的。首先虾子过水用刷子仔细清理，再收拾处理一番，抽去背筋，掀去虾头，配上生姜、葱蒜、八角茴香等各色配料，爆香后下锅爆炒一番，出了锅便是鲜香四溢、诱人食欲的红烧龙虾。若是喜食辣的，便再添上辣椒、花椒、孜然足味调料，定然能保证麻、辣、鲜俱全。吃龙虾时的蘸料也是万万缺不得的，根据个人喜好调制，这样便万事俱全，只待一顿饕餮了。那种唇齿留香的感觉，至今还依然鲜明酣畅。
再往后，合肥市的龙虾节红红火火地办起来了，宁国路的龙虾一条街也逐渐全国知名了。加入他们，加入到这斑驳的夜晚中去，感受到合肥的发展。现在忆起宁国路龙虾一条街时，那里的灯火通明，那里的火红色龙虾，仍是记忆中难以磨灭的美妙光景。
今年暑假得知合肥要大开夜市，宁国路赫然在列，龙虾必然是夜市的主角，继续活跃在合肥的夜晚，成为合肥的一大特色美食。心中很是安慰。
