恒天然作为全球最大的乳品出口巨头之一，2011/2012年度奶季最后一个季度乳品出口量达62万吨，刷新纪录。相比2010/2011年度，2012年5月、6月和7月(即2011/2012年度奶季最后一季度)乳品出口量同比增加36%。其中很大一部分原因是受中东地区的需求趋势所致。
荷斯坦记者进一步了解到，恒天然并没有人公开接受媒体采访，但公司近期曾发表声明称：乳制品需求确实比预期的更高，主要归咎于穆斯林斋月节对乳品需求的大幅上涨。而目前新西兰也引来了牛奶生产旺季，恒天然也公开发表声明：集团将采取“创造性计划”来管理和贮存富余的牛奶。
澳大利亚的奶业经济分析师指出：恒天然乳品出口量攀升其实是有供应过量所致，而并非是受市场需求增加的牵动。荷斯坦网记者从荷兰合作银行奶业分析师Michael Harvey处了解到：“在全球乳制品供应过剩的情况下，采购者现在正在疯狂地购买便宜的乳品。相比去年，价格平均下跌30%。”
