墨西哥经济秘书处于上周公布了鲜鸡蛋的进口配额，以及进口关税额度。墨西哥计划以0关税进口21.1万公吨鲜鸡蛋用于居民消费，同时还计划进口2.44万公吨鸡蛋用于工业生产用途。
墨西哥鸡蛋生产的主要省份此前暴发疾病导致鸡蛋减产，蛋价猛涨。此次进口鸡蛋就是为了平抑高涨的蛋价。
相关阅读：
禽流感引发鸡蛋价格上涨，墨政府或取消鸡蛋进口关税
鉴于墨西哥鸡蛋市场价格持续上涨，墨经济部长布鲁诺21日表示，政府正考虑取消鸡蛋进口关税来扩大鸡蛋进口以满足市场需求，抑制鸡蛋价格继续上涨，稳定其市场价格。
布鲁诺表示，如果三周后鸡蛋市场价格仍无法下降到正常水平，政府将会取消鸡蛋进口关税，以保障市场供应，避免民众生活受到影响。他还表示，除了正在从美国进口鸡蛋外，政府还考虑从马来西亚、哥斯达黎加、哥伦比亚和俄罗斯等国进口鸡蛋。
自墨西哥鸡蛋主产区哈里斯州6月份爆发H7N3禽流感疫情以来，由于大量病鸡被扑杀，造成当地鸡蛋产量减少并引发其价格不断上涨。目前，墨西哥几个州的鸡蛋价格已经上涨到每公斤40比索（约合3美元），而在疫情爆发前的6月初，这一价格仅为14比索（约合1.07美元）。
目前，墨西哥是世界人均鸡蛋消费量最多的国家，人均年消费量为21.7公斤。不断上涨的鸡肉与鸡蛋价格也带动了墨西哥通胀指数的上涨，今年7月份这一指数为4.42%，达到了2年内的最高值。
据墨政府公布的数据，自6月19日至8月20日，墨全国已经有1090万只病禽被扑杀，8830万只家禽接受了疫苗接种，墨政府也将于本周内开始第二批共计9000万支禽流感疫苗的接种工作。
